枣肉的做法

1. 红枣茶的做法？
2. 八宝肉做法？

红枣茶的做法？

1.准备7-8枚大枣，清水400毫升。

2.先将大枣撕开，让纤维露出来，有利于营养的充分释放，煮得更入味，同时去除枣核。

3.处理好大枣后，放入锅中，加入清水，浸泡至少四个小时，将大枣的味道泡出来，煮出来的滋味也会更浓一些。

4.然后开大火加热，煮至沸腾后，继续煮五分钟，这样又香又甜的红枣茶便做好了。煮过的红枣肉没有太多味道，可以留着或者捞出丢掉。用红枣煮水喝，可以补血养肝，也能够改善睡眠质量。

根据个人的喜好，在煮制过程中，同时可以添加其他一些食材来丰富红枣茶的口感，比如枸杞、红糖，或者是茶叶。将红枣与茶叶放入锅中，加入清水与红糖，煮至红枣熟软，过滤一遍就好了。

八宝肉做法？

八宝肉是一道传统中式菜肴，以猪肉为主要食材，配以多种蔬菜和豆制品，口感鲜嫩，味道丰富。以下是一种八宝肉的常见做法：

所需材料：

1. 猪肉里脊肉500克

2. 黄瓜、胡萝卜、香菇、豌豆等蔬菜，适量

3. 豆腐干或豆腐皮，适量

4. 红枣、莲子、花菇等食材，适量

5. 料酒、盐、生抽、老抽、糖等调味品，适量

6. 生粉（淀粉）适量

7. 鸡蛋1个

8. 葱姜蒜适量

材料： - 猪肉里脊肉500克 - 笋尖适量 - 香菇适量 - 豆腐干适量 - 红椒适量 - 胡萝卜适量 - 莲子适量 - 枸杞适量 - 干贝适量 - 花菇适量 - 花生适量 - 盐适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 老抽适量 - 白糖适量 - 鸡精适量 - 水淀粉适量 - 葱姜蒜适量 - 食用油适量 

步骤： 

1. 将猪肉里脊肉切成小块，用料酒、盐、生抽、料酒腌制10分钟。 

2. 笋尖、香菇、豆腐干、红椒、胡萝卜切成小块或片，莲子、枸杞、干贝、花菇、花生泡发备用。 

3. 热锅冷油，爆炒葱姜蒜，加入腌制好的猪肉翻炒至变色。 

4. 加入所有的蔬菜和豆制品炒匀，加入适量的盐、糖、料酒、生抽、老抽翻均匀。

5.加入适量清水，熬制收汁即可。

主料：五花肉

辅料：姜、核桃(干)、葡萄干、花生(炒)、杏仁、开心果、白芝麻、芝麻、枸杞子

调料：料酒、食盐、香叶、八角、花椒、桂皮

制作方法

1、三线五花肉切块以后下入锅中煸炒（锅中先用四成油温炒制香料：香叶、八角、花椒、桂皮）

2、煸炒的过程中加入老姜、料酒和盐

3、五花肉炒香吐油以后加入焦糖色（焦糖色不宜炒制过火，用量依据自家喜好）

4、加入清水（水量一次加够，中途不宜再加水）

5、大火烧开以后改用中小火加盖焖烧（中途需搅动以防糊锅）

6、一个半小时以后汤汁收干的同时五花肉熟软了，这是用筷子除去香料

1.锅中加入适量色拉油，放入猪肉粒、姜末，加料酒稍翻炒片刻即可出锅，备用。豆腐干切粒，备用。花生放冷油中慢慢翻炒至变色，捞出沥干油分，放凉。

2.锅中放入适量色拉油，倒入甜面酱，翻炒片刻，加入猪肉粒、豆腐干粒、白砂糖继续翻炒

3.最后加入花生、芝麻，鸡精炒匀即可。