肉炒山药的做法怎么做最好吃

1. 山药炒肉片怎么做简单又好吃？
2. 肉炖山药块的家常做法？

山药炒肉片怎么做简单又好吃？

1、食材：山药半根，瘦肉150g，花生油适量，酱油少许，食用盐少许，蒜头2瓣。

2、瘦肉清洗干净,切片,加入酱油,花生油,食用盐搅拌均匀腌制片刻。

3、将山药去皮切片，放入水中，浸泡在盐中，防止氧化。

4、把山药泡好，倒进篮子里放水。

5、锅中热油，加入大蒜炒熟，加入瘦肉翻炒，将瘦肉炒至变色，加入山药炒熟，加一点水，加入1勺蚝油，一勺酱油，搅拌均匀，盖上锅盖焖熟；出锅前加入葱头，翻炒少许盐均匀即可。

肉炖山药块的家常做法？

原料：五花肉500克，麻山药400克，葱、姜、八角、老抽、盐、白糖、香菜各适量。

　　准备：五花肉切成薄片，入沸水锅焯一下，然后捞出冲洗干净备用。麻山药削皮洗净切滚刀块，放在盐水中浸泡。葱切葱段，姜切小片或拍扁，香菜切段。

准备：取羊肉后腿500克，山药去皮切块500克，大料二个，姜片5片，大葱切成大段。

把羊肉切成板栗大小的方块放到砂锅里，倒入1000克水，待水温50度左右放入羊肉，把血沫撇出后加入开水，放入调料开始炖，炖至一小时时放入山药块，在加入少许盐，再炖15分钟就熟了，然后撒上香菜叶和白胡椒粉即可。

材料

山药300克

肉丸200克，干蘑菇50克，粉皮少许，葱适量，姜适量，八角适量，香菜适量，食盐适量，酱油适量，味精适量，醋适量植，物油适量

做法

1

.葱、姜切片，香菜切段，肉丸子对半切开，山药去皮切块

2

.松峨温水浸泡，洗净，粉皮温水泡软

3

.锅内加少许油烧热，放入葱姜、八角，炒香

1. 肉炖山药块是一道非常简单的家常菜，做法并不复杂。
2. 原因是因为肉炖山药块所需的材料简单，准备时间也不长。
只需要准备好猪肉块、山药、姜、葱、料酒、盐、酱油等食材即可。
3. 做法如下：
①将猪肉块用开水煮一下，捞出备用。
②山药去皮切块，姜捣成蓉备用。
③锅中倒少量油，爆香姜蓉和葱花，加入猪肉块煸炒。
④倒入适量的水，加入料酒、盐、酱油等佐料，煮开后加入山药块，再煮20-30分钟即可。
以上就是，简单易学，口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭日常食用。

1 家常肉炖山药块的做法非常简单，容易上手。
2 需要准备的食材包括猪肉、山药、葱姜蒜、料酒、盐、酱油等。
3 具体做法如下：先将猪肉洗净切块，放入锅内焯水，捞出备用；山药去皮切成块状备用；锅内倒入油，加入葱姜蒜爆香，再倒入猪肉块煸炒；加入料酒、盐、酱油和适量清水，中火煮至猪肉变软；放入山药块，继续煮至山药熟透即可。
4 肉炖山药块是一道美味可口的家常菜，可以搭配米饭食用，营养价值非常高，适合全家人享用。