临海麦虾面的正宗做法？
3.香肠炒至微黄倒入早瓜丝继续翻炒
4.放入二勺黄酒炒几下放一大勺盐再炒二下倒入适量水
5.8分满一大碗面粉加少许盐加适量水搅拌，水不要一下子倒慢慢加，加至面糊稍有流质，筷子搅拌有劲就不要加了，（面粉也可加一个鸡蛋增加香味和劲道。我女儿对蛋过敏就没加）
6.水烧开，盛面糊的碗稍倾斜，用菜刀沿碗沿把面糊切成一条条的下锅里。
7.面条烧至透明就可以关火了，记住下面糊条要一边下一边搅拌几下，免得沉底烧糊
1、一斤面粉、一只鸡蛋、一匙菜油、一匙盐，加适量水，放入大碗内调成面粉糊浆备用。
2、旺火起油锅，放入白萝卜丝炒，再放入卤牛肉丝、香菇、黄酒，而后加入高汤，猛火烧开，用菜刀沿大碗口将面粉糊浆切成一条条面状下锅，大火烧开放入适量盐（亦可再加虾、蛏、蛤蜊、油煎蛋等），烧熟后加少许酱油、味精、葱或大蒜叶，起锅盛入碗中。
主料:中筋面粉250g ，鸡蛋1只 ，茭白1条 。香菇4朵， 鲜虾(或虾米）适量， 葫芦半个 ，鳗鱼干适量， 胡萝卜半根 ，白罗卜半根
做法步骤
1. 食材：面粉＋水＋一点盐十鸡蛋拌成糊状。放上半小时。
3. 锅里下油，先放鱼干虾干炒加入一点料酒，再放入蔬菜煸炒。
4. 煸炒后加点盐和4碗水烧开。(水量比下面条稍少一点）
5. 水开后用刀削下面糊到锅里。（不会就直接用勺子 舀上一勺下锅里）
6. 汤水再次烧开，加调味品即可出锅。
临海麦虾面怎么做？
食材：
麦虾、 面粉 、 水 、 鸡蛋 、 盐 、
其他：
白萝卜丝、 香菇、 腊肠、 蛤蜊、 白虾 、 猪骨、 鸡架、 料酒、猪油、 蒜叶
烹饪方法：
熬高汤：猪骨和鸡架事先焯好水，放入沸水中，文火炖煮2小时，直到汤色泛白；
调粉浆：面粉中加入鸡蛋、盐，分次加水搅拌，到可流动的状态就可以了，加少量水隔绝空气，静置30分钟；
炒配料：猪油烧到五六成热，下白萝卜丝、香菇、香肠炒香，加料酒，倒入高汤煮开，下蛤蜊；
下麦虾：一手拖着粉浆碗，倾斜45度角，一手用菜刀将粉浆顺着碗口一刀一刀'刮'下锅，不时地搅动防止粘底；
下白虾、大蒜叶，煮到白虾变色，起锅前加适量盐即可。
玉环有什么特别好吃的？
1.[无名]早餐店 特色：玉环NO.1的大饼，早上和下午的点心时间才有。 提醒：糯米小饼同样好吃，记得要尝咸的这种 [Color=maroon]搬家了，不知道去向，大家如有发现及时报告！[/color]
2.[无名]早餐店 特色：楚门人开的糕头店 位置：水果市场南大门左侧 提醒：风格其实和楚门车站前不一样
3.伟坚麦虾面 特色：临海特色小吃，小蘑菇是临海带过来，玉环没有。 位置：县前路靠近玉坎河，老车站后面，大概县前路213号 提醒：叫小碗就可以，主要配料和汤味道佳
4.阿标面馆特色：地道手打面，不用怀疑，机器出来的没有这么晶莹、筋斗有弹性。各种面糕味道也都还可以，老街搬下来的。 位置：地中路农机公司对面（隔着路） 提醒：在老街的时候，很多朋友很喜欢这家烧的海鲜年糕。
5.好味多小吃 特色：坎门风格番粉圆，咸饭，快餐 位置：石井，好多多超市门口 提醒：请外地朋友吃番粉圆可以带到这家，咸饭不比从前了；快餐小菜都是小份的。
6.重庆辣味馆(乐清小吃) 特色：四川菜，有外送 位置：17号小区，招牌乱七八糟，不好找，门口有空地，靠近新车站这边。 提醒：酸菜鱼不可错过，个人感觉比建设路这边的几家都好
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