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1. 吃南瓜可以降血糖吗？

吃南瓜可以降血糖吗？

谢邀~

好多朋友都讨论过这个话题，曾经一些资料写着南瓜可以降血糖，因此很多高血糖、糖尿病友纷纷每天吃大量的南瓜，结果最终导致血糖爆涨，这南瓜到底能不能降血糖？

吃南瓜肯定是不能降血糖的，南瓜是一种高淀粉的蔬菜，淀粉最终的分解产物是葡萄糖，吃得越多血糖升高越高，怎么能说吃了能降血糖呢？那为什么曾经有人又说南瓜可以降血糖？这大概是一个误传。

最早有这个传言起源是日本一个小镇。日本一个海岛小镇上的居民没有一人有糖尿病，之后研究人员专门研究了他们的饮食习惯，发现他们顿顿都吃南瓜。至此，很多谣言开始传：吃南瓜能预防糖尿病、吃南瓜能降血糖、吃南瓜能治疗糖尿病等等，但这个研究完全没有办法说明吃南瓜和糖尿病之间的明确关系，这些传言都是没有验证的，我们只能认为，南瓜可能和血糖之间的确有着某些联系。

多年前的一些研究，从南瓜中提取了南瓜的植物精华，南瓜中的一些成分经过试验发现的确有促进胰岛素分泌的效果，这也就说明，这些物质对降糖的确是有帮助的，但是这也只能说明：南瓜的提取物对降糖有帮助。但是“吃南瓜能降糖”这个依然是不成立的说法。可很多人又大肆炒作，说吃南瓜的确是能降糖的，然后越演越烈，说吃南瓜的确是能治疗糖尿病的。

总之，吃南瓜必然是会升高血糖的，它并不能降糖。但是如果糖友们科学地吃南瓜，吃南瓜对血糖也是有一定帮助的！

我们平时吃的米饭、小麦粉做成的面食，由于出厂前都经过精细加工，膳食纤维损失较为严重，我们称之“细粮”，细粮利于消化，淀粉分解成葡萄糖速度快，很容易升高血糖，但如果用南瓜代替主食的话会有改善，因为南瓜中除了富含糖分，还有丰富的膳食纤维成分（膳食纤维能减缓食物消化速度，抑制糖分、脂肪、胆固醇的吸收速度）。

谢谢邀请！

南瓜子是植物南瓜的***，可入药。别名金瓜子、北瓜子、窝瓜子。

吃南瓜子对身体有益，特别是有益于心脑血管疾病，想要靠单纯的吃南瓜子来降血糖是有点不靠谱。

南瓜子富含蛋白质、氨基酸(36g/100g)，脂肪为不饱和脂肪酸(46.1g/100g)，膳食纤维(4.1g)B族维生素、烟酸(3.3mg)，维生素E高达27.27/100g，钙(37mg)、钾(672mg)、镁(376mg)、鋅(7.12mg)、硒(27.03mg)等矿物质。

南瓜子所含的不饱和脂肪酸中的亚油酸，具有很好的调节血脂，降低人体血液胆固醇水平，还有益于保护心血管的健康。

南瓜子富含的蛋白质、鋅，以及维生素E具有很好的增强免疫力和抗氧化的作用。男性雄性激素的合成需要鋅的参与，而研究表明，放男性血液中鋅缺乏时，前列腺就会肿大、增生，所以，吃南瓜子可预防前列腺肥大。

南瓜子具有驱虫的功效，主要用于血吸虫病、产后手脚浮肿以及糖尿病。

《本草纲目》”补中益气”

您好，很高兴为您答疑解惑。

多吃南瓜子并不能降糖，因为南瓜子虽然含糖较少，但含有较高的脂肪和蛋白质，多食同样不利于控制糖尿病病情。同样的，对于其他坚果类食物，例如花生、葵瓜子等，都是少吃则有利，多吃就有害。并且糖友们无论进食多少非主食行食物，都要严格将其热量计算入全天食物总热量中，不可摄入过多的热量。

南瓜子是南瓜成熟的***，又称南瓜仁、白瓜子、金瓜子。南瓜子含有丰富的必需脂肪酸、氨基酸、植物甾醇、矿物质、维生素以及多糖等，是一味药食两用的中药，对人体具有一定的药用保健功效：

1.驱虫作用

南瓜子中含有南瓜子氨酸，可以驱除绦虫、蛲虫、蛔虫等多种***，堪称驱虫的“爽口良药”，它驱虫的特点是无毒性，很适合老人与儿童***病和腹痛胀满等症。

2.缓解高血压作用

研究表明，南瓜子油可以改善实验动物体内自由基清除剂的含量，具有缓解高血压的功效。

3.抗炎作用

科学家在实验动物水平上对南瓜子的抗炎作用的研究中证明，南瓜子油如同经典的抗炎剂——消炎痛一样有效。

南瓜子可以降血糖在很多糖尿病患者中流传，甚至有报道说有些糖尿病人停了降糖药，天天吃南瓜子降血糖，也有一些所谓含有南瓜子的食品或保健品在吹嘘降血糖多么多么好，其实这都是不科学的。

在糖尿病的治疗中，通过吃喝的调整有利于控制血糖，但还没有哪种食物能真正起到降血糖的作用。科学饮食的作用也并非是降血糖，而是达到减少血糖升高的幅度及减慢血糖上升速度的作用，最终目的是减少了血糖的波动。

所以吃南瓜子并不能降血糖，但由于南瓜子中含有的一些营养成分对全身代谢有一定帮助，适量的吃点南瓜子可以起到一定的***治疗作用，比如：

• 南瓜子中含有的脂肪为不饱和脂肪酸，能降低体内饱和脂肪酸水平，从而有助于降低血脂。而糖尿病人往往伴随着脂代谢的异常，降低血脂有助于血糖的控制。
  

• 南瓜子中含有的锌元素较多，而锌是合成多种酶不可缺少的元素，对维护胰岛素的正常功能有一定的胳膊。特别在维持男性生殖细胞的生长发育、前列腺的正常功能等方面起着非常重要的作用。
  

因此，糖尿病人是可以适量的吃点南瓜子的，每天以一手掌心大小的量为好，绝不能听信不科学的传言用南瓜子代替降糖药来治疗糖尿病，以免严重后果的发生。

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