巧克力饼干小吃做法大全

1. 巧克力角饼干的做法？
2. 姜饼人王国薄荷巧克力饼干配料？
3. 怎么把巧克力酱加入到面团里，做成饼干？

巧克力角饼干的做法？

1· 黄油软化加糖粉搅拌均匀至顺滑。

2· 鸡蛋液加入盐，少量多次加入鸡蛋液搅拌。

3· 加入泡打粉、过筛的面粉和奶粉翻拌均匀。

4· 巧克力加入混合均匀，放冰箱冷藏半个小时。

5· 直接用手整圆形，表面巧克力装饰。

上火180，下火140烤20分钟。

晾凉再吃。

姜饼人王国薄荷巧克力饼干配料？

以下是姜饼人王国薄荷巧克力饼干的配料：

- 饼干面团：

  - 2杯多用途面粉

  - 1/2杯黄油（室温软化）

  - 1/2杯糖粉

  - 1/4杯棕色蔗糖

  - 1个大鸡蛋

  - 1/4茶匙香草提取物

  - 1/4茶匙肉桂粉

怎么把巧克力酱加入到面团里，做成饼干？

巧克力酱饼干主料低筋面粉100g 巧克力酱35g 鸡蛋10g 细砂糖35g 黄油65g 巧克力酱饼干的做法步骤1. 黄油软化后稍微搅拌2. 加入细砂糖搅拌均匀3. 加入鸡蛋液，搅拌均匀，不要打发4. 倒入巧克力酱，再次搅拌均匀5. 过筛入低筋面粉6. 用手抓捏成团7. 揉成小球，用叉子整出花纹8. 将饼干放入提前预热好的烤箱里，上下火，将饼干放置在中层，190℃烘烤20分钟左右小贴士揉面团的时候，要抓捏成团，不要像做包子那样揉面，会让饼干的成品口感变差

我大概能猜到你错在哪里了，做饼干的时候要先让黄油软化，再加入全蛋液和面粉，如果你黄油软化过头了，面团就会有问题，如果你加面粉搅拌的时候，搅拌过头了也会有问题。