饼干猫耳朵做法,猫耳朵饼干的做法

1. 油炸猫耳朵的酥脆做法？
2. 猫耳米是什么米？
3. 上海80后童年零食？

油炸猫耳朵的酥脆做法？

酥脆猫耳朵

材料

二砂糖 45g,盐 一小撮,水 130g,低筋面粉 150g,奶粉 15g,糖水 70g,液态油 15g,低筋面粉 140g,奶粉 15g,可可粉 12g,糖水 70g,液态油 15

做法

1: 先煮糖水～材料放锅里用小火加热，边煮边拌将糖跟盐煮融化即可，放凉备用。

2: 分别将白黑面团的材料放钢盆，先用筷子大致混匀，再压揉成团。

3: 用压面机压成面皮。（没压面机就用杆面棍杆成面皮，厚度随意）

4: 白面皮垫底，表面刷水，放上黑面皮，杆面棍再杆平杆紧，刷上少许水。

5: 卷起来后，用手再滚一滚，滚成粗细差不多。

6: 切一半。

猫耳米是什么米？

猫牙米，外形细长，两端尖尖，形似“猫牙”，所以人们又称它为“猫牙米”。其实，“猫牙米”是一种杂交米，江苏、安徽、江西等地均有生产，以湖南生产为佳。猫牙米颗粒长，煮出米饭清香可口，因其含糖量极低，特别适合糖尿病人食用，蒸煮时吸水性好，做为主食较东北大米有优势。

杂交而来的大米。

猫牙米是一种杂交而来的大米，是通过把猫牙米***播在秧田上培育出来的，这种大米的含糖量极低，在我国的一些地区有种植的，比如江苏、安徽、江西等地，其中湖南生产的品质较好。猫牙米的外形很细长，两端的地方尖尖的，样子很像是猫的牙齿，样子看起来比较奇怪。

猫耳米是一种形状奇特的米，它的外形与猫耳相似，因此得名。猫耳米的产地在浙江绍兴，它是当地的一种特产，具有浓郁的香气和很好的口感。
猫耳米的形状独特，它的颗粒大小均匀，呈细长形，两端略尖，中间细，有较高的营养价值和药用价值。它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，具有健脾益胃、补气养血、延缓衰老等功效。
在烹饪猫耳米时，可以将其用于制作汤、粥、甜品等多种美食。由于其独特的形状和口感，它也被用于制作一些传统的糕点，如猫耳朵糖、猫耳朵饼干等。
总之，猫耳米是一种独特的米种，具有很高的营养价值和食用价值，它的形状和口感也为烹饪和食用带来了不一样的体验。

上海80后童年零食？

有以下零食：

大白兔奶糖、，还有一大堆零食物美价廉，像果丹皮、山楂糕、撕鱼片、老鼠屎、山芋干、太阳糖、椰子糖、麦丽素、玩具饼干、猫耳朵、爆米花、炸炒米、炸香糕、麦芽糖、西瓜泡泡糖、CC乐、干吃奶片、陈皮话梅、金币巧克力、足球巧克力、旺仔小馒头、吸吸冻等等。就拿大家都爱的麦丽素来说，这种零食入口有强烈的巧克力味和奶香味，咀嚼时巧克力会慢慢融化，口感香甜，价格不贵，深受喜爱。