淡奶油小饼干简单做法,淡奶油小饼干简单做法***

1. 淡奶油曲奇饼干的做法？
2. 什么东西可以代替淡奶油做饼干？
3. 鲜奶油饼干的做法？
4. 用淡奶油做懒人甜品？

淡奶油曲奇饼干的做法？

淡奶油曲奇饼干是一种简单易做、口感香脆、干爽不油腻的饼干。下面给您介绍一种简单的淡奶油曲奇饼干的做法：

所需材料：

低筋面粉200克；奶油125克；糖75克；淡奶油30克；盐1克；蛋黄1个。

制作步骤：

1. 将室温软化的奶油用打蛋器搅拌至顺滑。（建议加入少许糖）

2. 将鸡蛋黄打散，倒入奶油中，用打蛋器搅拌成均匀的混合液。

3. 将糖和盐混入混合液中，搅拌均匀。

4. 将低筋面粉分别筛入，边倒边搅拌，直到成为比较干燥的面团。

5. 加入淡奶油，再次揉搓成光滑的面团。

6. 将面团用手擀成薄片，厚度约为0.5cm，用饼干模具压出心型饼干。（可根据个人喜好选择不同形状的模具）

材料：

- 110 克无盐黄油，软化

- 65 克白糖

- 1/2 茶匙香草精

- 150 克中筋面粉

- 30 克淡奶油

步骤：

1. 把黄油，白糖和香草精混合在一起，拌匀。

2. 加入面粉和淡奶油，搅拌均匀，成为一个柔软的面团。（如果面团过干，可适量加入少许淡奶油）

3. 在平面上撒上少量面粉，放置面团上，用擀面杖将其擀成0.5厘米左右的厚度。

什么东西可以代替淡奶油做饼干？

看你想要达到什么样的口感。淡奶油在饼干的配方结构中占据着液体原料的位置，从口感上来说用一切水性液体原料都可以替代。

味道上最接近的是牛奶，如果觉得牛奶味道不够浓郁可以添加炼乳，但是炼乳偏甜，记得减糖。如果不要求浓郁的奶香的话，豆浆也是不错的选择。

其他例如红酒、阿华田、巧克力饮料（如高乐高）、果汁都是不错的尝试呢。多试试，很多惊喜哦

鲜奶油饼干的做法？

鲜奶油饼干是一种口感酥松、风味浓郁的小点心。以下是一个基本的鲜奶油饼干的做法：

### 材料：

- 无盐黄油：100克（室温软化）

- 细砂糖：50克

- 蛋黄：1个

- 低筋面粉：200克

- 泡打粉：1/2茶匙

- 盐：1/4茶匙

- 香草精：1/2茶匙（可选）

用淡奶油做懒人甜品？

食材

低筋面粉、淡奶油、鸡蛋蛋清3个、鸡***黄2个、白砂糖、白醋各适量。

做法步骤

1.首先鸡***清和蛋黄分开打出来，蛋白的碗里可以滴入几滴白醋，白醋可以去掉蛋腥味;蛋液打出来之后直接用搅拌器打到发泡为止，在打蛋液的时候可以加入适量的白砂糖进去搅拌，蛋白一定要打到可以拉出小尖角形状才行。在打蛋黄液的时候需要加入适量的淡奶油搅拌。

2.蛋黄液打好以后再加入过筛的低筋面粉，先可以手动搅拌，然后再用搅拌器搅拌，这样可以避免面粉四处飞溅;搅拌均匀后再把打好蛋白液也倒进去一起搅拌，一定要打到完全融合才行，这样做出来的蛋糕才会细腻嫩滑。

3.接下来就可以把烤箱预热几分钟，模具垫上一层锡箔纸，然后之上抹上些许黄油，这样有助于蛋糕脱模。烤箱预热好以后即可把打好的蛋糕液体倒进模具里，倒进模具以后震动几下，出气泡后用用牙签把气泡戳破，然后用140度的温度烤一个小时左右即可，烤制的时候要注意观察面包的烤制状态，如果蛋糕表面变色了都还没熟透的话，就用锡箔纸盖一下，以免表面烤焦，等到蛋糕完全熟透以后即可取出冷却以后再脱模，然后直接切块食用就好。

准备材料：淡奶油 20毫升、奥利奥饼干 5块、草莓 5个、桑葚 10克、黄油 10克、清水 15毫升、糖粉 20克、吉利丁片 5克。

1、奥利奥饼干去掉夹心，饼干放入碗中。

2、用擀面杖碾碎。

3、黄油切小块，放入碗中。

4、隔热水融化。