可可巧克力饼干的配方

1. 如何做可可饼干？
2. 巧克力曲奇饼怎么做？

如何做可可饼干？

要做可可饼干，首先需要准备好面粉、可可粉、糖、黄油、鸡蛋和泡打粉等原料。

将面粉、可可粉、糖和泡打粉混合拌匀，再加入融化的黄油和鸡蛋搅拌均匀，揉成面团，静置片刻。

将面团擀平，使用饼干切割器切割成所需形状。

将切好的饼干放在撒有烤盘纸的烤盘上，放入预热至180度的烤箱中烤10-15分钟，至饼干呈金***即可。可可饼干做好后，可以用巧克力酱或其他喜欢的甜品搭配食用，味道十分美味。

首先，准备好所需原料：130克面粉、25克可可粉、70克白糖、100克黄油、一个鸡蛋。

将面粉、可可粉、白糖混合均匀，加入黄油并揉成面团。

将面团压平，用饼干模具切出形状后在表面刷上鸡蛋液。预热烤箱至180℃，将饼干放入烤箱中烘烤12-15分钟即可。最后，待饼干冷却后即可食用。这是一款简单易做的可可饼干，香甜可口，适合各种场合享用。

可可饼干的制作步骤如下：

材料：黄油200克，砂糖100克，全蛋液50克，低筋面粉300克，可可粉30克，泡打粉5克。

步骤：

1. 首先，将黄油放入碗中，用搅拌器打发至颜色变浅，体积变大。

2. 然后，加入砂糖，继续搅拌均匀。

巧克力曲奇饼怎么做？

做法步骤：

1· 准备所需材料。

2· 牛奶加糖搅拌融化。

3· 黄油打发呈羽毛状。

4· 倒入牛奶混合液打发混合。

5· 筛入可可粉，食盐和低筋面粉用硅胶刮刀搅拌均匀。

6· 倒入巧克力豆搅拌均匀。

7· 搅拌至无干粉。

8· 倒入裱花袋，挤出小剂子。

9· 用手指轻轻的压扁。

巧克力曲奇饼做法如下

步骤 1，黄油必须软化到可以按出指印，同时黄油表面是哑光无油的状态。

步骤 2，软化好的黄油中加入细砂糖，用打蛋器稍微拌匀一下，防止飞溅

步骤 3，打蛋器开高速，将黄油打发至蓬松变白。

步骤 4，白巧克力加淡奶油隔水融化。融化巧克力的热水最高不可以超过60度。

步骤 5，融化后稍微冷却一会儿，再倒入黄油中。

材料：黄油125克、低筋面粉210克、巧克力58克、白糖35克、糖粉50克、鸡蛋2个

1、将黄油用打蛋器打发至蓬松，加入白糖继续打

2、再加上糖粉搅打均匀，分三次加人蛋液在黄油中

3、打至蓬松发白的状态，巧克力隔水溶化

4、稍凉后，将溶化的巧克力倒入黄油鸡蛋液中，再用打蛋器搅打均匀

5、低筋面粉过筛后加入到黄油糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀成厚糊状

6、将糊糊倒进裱花袋中，在烤盘上挤出圆的花形

7、烤箱180度预热，上下火中层，烤上15~20分钟左右即可