咖啡燕麦饼干的做法,咖啡燕麦饼干的做法大全窍门

1. 燕麦咖啡在家做法？
2. 咖啡配什么最经典。？
3. 速溶咖啡粉的商用配方？

燕麦咖啡在家做法？

家庭版燕麦咖啡的做法很简单，以下是一种常见的做法：

材料：

- 1/4杯燕麦片

- 1杯水

- 1汤匙咖啡粉

- 1杯牛奶或植物奶

- 适量的蜂蜜或其他甜味剂（可选）

步骤：

1. 把燕麦片和水加入锅中，用中小火煮5-10分钟，直到燕麦变得柔软，水被完全吸收。搅拌燕麦片，以免粘底。

2. 把咖啡粉加入另一个容器中，并加入约2汤匙的热水，搅拌均匀，直到咖啡溶解。

咖啡配什么最经典。？

四季咖啡搭配

春季款咖啡&点心最佳搭配

咖啡最适合喝巴西，柔和清淡的香气，

甘醇微酸的品味，有特征的甜度，

如同春天的温和，给一年带来新的气象。

点心就来一份草莓乳酪，酸的甜的，

交错呼应，配合巴西的独特口感，

一定会是不错的选择！

夏季款咖啡&点心最佳搭配

咖啡最适合炭烧，由巴西、曼特宁混合而成。

喝咖啡的时候，很多人都喜欢加糖，特别是在咖啡厅喝咖啡的时候，咖啡厅会为我们准备一份糖。不过如果我们是自己在家泡咖啡的话，那么加什么糖会比较好呢？

我们生活中常见的糖，有四种，一种是晶体的冰糖，一种是白砂糖，一种是黄糖，还有一种就是红糖了。虽然都是糖，但是在一定程度上还是有差别的，所以接下来我们逐个分析。冰糖是以白砂糖为原料，经过溶解、除杂、蒸发、浓缩后，冷却结晶而成，所以其实是另一种意义上的白砂糖。冰糖有一个好处就是遇水比较溶解，而且溶解后的液体比较清晰透明，口感细腻，在喝咖啡的时候很多人也都会选择加冰糖。

白砂糖，在我们的日常生活中很常见。甜味是比较纯正的，加入咖啡中能很好的保留咖啡原本的味道，能比较好的中和咖啡的苦味，不过香味对于其他的糖来说可能会稍微低一点。

黄糖，从甘蔗中提取出来的糖分，所以糖的浓度和甜度都是比较高的。和白砂糖能保留咖啡的原味不同，黄糖能让咖啡增加焦糖味，所以如果想喝焦糖风味的咖啡，那么选择添加黄糖是一个很不错的选择哦。

红糖，通常被我们说来用补血的红糖，其实也是可以加在咖啡里面的哦。但是因为红糖甜度太高了，会破坏掉咖啡原有的香味，使得味道会变得有点奇怪，所以一般是不太建议在咖啡里加红糖的。

综合以上几种分析，比较建议添加的冰糖或者黄糖，因为能中和咖啡的苦味但盖不住香味。当然，除了以上分析的几种糖，还有其他的糖，比如：黑糖、果糖、蜂糖等等，但是制作咖啡也没有特别固定的搭配，主要还是根据自己的喜好来添加，毕竟适合自己口味的咖啡才是最好喝的咖啡。

A、咖啡+蜂蜜土司

巴西咖啡搭配+蜂蜜土司不仅可以缓解咖啡苦味，还可以与咖啡产生和谐的效果。

B、咖啡+水果

***能消解脂肪，水果能瘦身还丰富营养，两者搭配简直就是天作之合。

C、咖啡+汉堡

速溶咖啡粉的商用配方？

可可粉：可可粉也是可可豆直接加工处理所得的可可制品，从可可液块经压榨除去部分可可脂后即得可可饼，将可可饼粉碎后经筛分所得的棕红色粉体即为可可粉。可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉；按加工方法不同分为天然粉和碱化粉。公司可提供各种规格的可可粉，颜色从浅棕色至深红色。可可粉具有浓烈的可可香气，直接用于巧克力和饮料的生产。制作茧朱古力蛋糕，巧克力都必须要用到可可粉。

植脂末：植脂末又称奶精，是以氢化植物油、酪蛋白为主要原料的新型产品。该产品在食品生产和加工中具有特殊的作用，同时也是一种现代食品。植脂末具有良好的水溶性，多乳多散性，在水中形成均匀的奶液状。植脂末能改善食品的内部组织，增香增脂，是口感细腻，润滑厚实，并富有奶味，故又是咖啡制品的好伴侣，可用于速溶麦片、蛋糕、饼干等，使蛋糕组织细腻，提高弹性。饼干可提高起酥性，不易走油等。

葡萄糖浆：一种以淀粉为原料在酶或酸的作用产生的一种淀粉糖浆，主要成份为葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖、麦芽四糖及四糖以上等。 又称为液体葡萄糖，葡麦糖浆 。

植物油：是由脂肪酸和甘油化合而成的化合物。

乳化剂：乳化剂是乳浊液的稳定剂，是一类表面活性剂。乳化剂的作用是：当它分散在分散质的表面时，形成薄膜或双电层，可使分散相带有电荷，这样就能阻止分散相的小液滴互相凝结，使形成的乳浊液比较稳定。