羊肉抢锅面的做法

1. 大厨师炝锅面最正宗的做法？
2. 好吃的炝锅面的做法？
3. 炝锅面做法王刚？
4. 东北炝锅面家常做法？

大厨师炝锅面最正宗的做法？

用料：龙须面200g、大白菜心一个、大蒜三瓣、鸡蛋两个、盐适量、黑胡椒适量、花生油一茶勺、老抽半茶勺

步骤：

1.蒜瓣切片

2.大白菜心切丝（也可以用大白菜叶）

3.锅内到花生油一茶勺，将蒜爆香后放入***丝（略加点水）。

4.到老抽翻炒（略加点水）炒制无水状。

5.加水至炒锅三分之二处。

6.开锅放入龙须面

7.将两边的油末有勺子撇掉。

8.约三分钟左右加黑胡椒适量，盐适量（根据个人口味）。

好吃的炝锅面的做法？

中筋面粉200g、盐1小匙、清水100ml

辅料：***帮4片、玉米面少许、酱油2勺、盐适量、植物油适量、葱2根

步骤：

1. 面团材料混合揉成光滑面团，盖保鲜膜饧20分钟左右。

2. 台面上洒适量玉米面作手粉，将面团擀成长方形薄片。

做法如下

【主料】：中筋面粉500克、鸡蛋清20克。

【配料】：五花肉、大葱、生姜、油菜。

【调料】：八角、盐、玉米淀粉、鸡精、生抽、白胡椒粉。

【准备工作】：

1、首先我们要把面条给做好，盘中加入500克中筋面粉和20克鸡蛋清，还要加入3克食用盐，接着把220克清水分3-4次加到面粉中去，水加完后先把面粉搅拌成面絮状，再把面絮揣成面团，最后把面团揉成比较光滑的面团，揉好后盖住醒面15分钟。

炝锅面做法王刚？

食材用料:面条半斤，西红柿1个，鸡蛋2个，韭菜5根，小白菜3棵，蒜2瓣，青椒半个，盐2勺，鸡精半勺，生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺。

方法/步骤

1/备菜：碗里打入两个鸡蛋，加入冷水和盐，打散起沫；西红柿切块；韭菜切段；蒜和青椒切一下；青菜洗好切一下

2/锅里加食用油，油要烧热，加入鸡蛋，炒出金***

3/鸡蛋拨到锅一边，加入蒜、青椒、西红柿、韭菜

4/翻炒，加入盐、生抽、老抽、蚝油，加入水，水开后，加入面条

5/面条快熟的时候加入小***，小***翻搅一下断生，加入鸡精，关火盛出。

1.黑木耳清水泡软去根部，洗净切丝备用，黄豆芽洗净，猪肉切丝，西红柿洗净切块，切蒜、葱、姜；

2.起锅烧油，倒入猪肉，翻炒至肉丝变色，加葱、姜、蒜炒香，放黄豆芽、西红柿，加盐、味极鲜、老抽、蚝油翻炒；

3.加黑木耳继续翻炒，加清水，盖盖大火烧开，下面条煮至断生，再下青菜煮至断生，加盐调味即可。

东北炝锅面家常做法？

1、主料：面条（标准粉）(500克)。

2、辅料：猪肉（瘦）(250克)，黄豆芽(200克)，小***(30克)，虾米(15克)。

3、调料：植物油(20克)，大葱(10克)，盐(3克)，酱油(10克)。

4、虾米放入温水中泡软；黄豆芽洗净沥干；小***洗净切段备用。

5、瘦猪肉洗净切丝放入淡色酱油、淀粉、水腌15分钟。

1、西红柿洗净切成小块儿，葱姜蒜改刀。

2、热锅热油，先下葱姜蒜炒香，再加入西红柿小火慢炒出红油。

3、加酱油炒匀后添加清水，水要宽。煮开前打入鸡蛋，卧成荷包蛋

4、鸡蛋在汤中煮上三四分钟，加入挂面，煮至没有硬芯。最后把青菜段撒下去，调入盐，搅匀后关火。

5、美味即成。