香酥咸饼干的做法

1. 海盐饼干哪个是正宗的？
2. 木条饼干做法？
3. 香酥片的做法和配方？

海盐饼干哪个是正宗的？

半球全发酵苏打饼干海盐饼干最正宗， 无添加蔗糖咸味零食早餐428g/袋

推荐理由:略带咸味的饼干，一口咬下去，馥郁宜人，这款奇趣饼干吃起来香酥脆甜，很可口，下午茶早餐的不错选择。 该款包装袋装，是否含糖不含蔗糖，保质期360，生产许可证号SC10833038101191，净含量（kg）0.428

松谷屋

松谷屋日式海盐小圆饼选用日本原装进口食材，加以东京无菌制作工艺，使得这款海盐小圆饼不掉渣也不粘牙，口感十分丰富。而且这款饼干***用独立小包装，不仅干净卫生，还可以有效防止因接触空气而变得潮湿。

藤野一村

藤野一村海盐小圆饼精选小麦粉、白砂糖、食用盐等多种食材，***用科学营养配比，16道匠心工艺细心烘焙，打造出美味可口的小饼干。而且这款小饼干小巧玲珑，一口一个刚刚好，满口咸香滋味，让你回味无穷。

其实现在市面上有很多品牌的海盐小饼干，而不同品牌的海盐小饼干也会有或多或少的差别。不过松谷屋和藤野一村这两个品牌的海盐小饼干相对来说还是比较受欢迎的，如果喜欢的话，可以尝试一下哦!

海盐饼干的原产地为英国，但现在海盐饼干已经在全球普及，不同的品牌和制造商也会有各自的差异。如果您想尝试正宗的英国海盐饼干，建议选择生产于英国的品牌，例如最出名的McVitie's。另外，在购买时可以注意包装上的标签或者生产地信息，以此确认产品的正宗性。

木条饼干做法？

1/9首先将黄油常温软化后，放在打蛋盆中，用电动打蛋器搅拌匀，打到变软

2/9然后接着将糖粉和砂糖放进黄油里，继续搅打至，柔软细滑。然后将一个鸡蛋搅散，分两次共加入三十克，不要将鸡蛋液全倒进去。只放一个鸡蛋的2/3的量就行。继续搅打至柔软细滑。

3/9然后筛入低粉和可可粉。用铲子上下翻拌铲匀。

4/9最后就和成一块光滑的面团。将面团放入冷藏中一个小时左右。

5/9一个小时以后取出面团，取一个小挤子，然后搓条，像拧瓶盖一样。

香酥片的做法和配方？

材料 用量

市售法棍 一根

淡奶油 70ml

鸡蛋 2个

糖 40g

做法

1. 把法棍切成1cm左右的薄片。

2. 把奶油称好之后，放入40g的糖，我是用电磁炉用慢火一边搅拌把糖搅拌融化，放凉。

3. 加入鸡蛋打散，搅拌均匀。

4. 把切好的法棍在奶油混合液里翻滚一下，然后放在不粘的烤盘上。

原料，黄油30克，细砂糖25克，牛奶3小勺，南瓜子仁30克，葵花子仁30克，糖渍橙皮丁20克，蔓越莓干30克，熟白芝麻20克，低筋面粉15克。

1.糖渍橙皮如果没有可以用蜂蜜柚子酱代替;

2.最好使用纯平烤盘，如果底不平可能薄片烤出来会呈波浪形;

3.薄片饼干出炉时还是软的，完全冷却后即可变得脆硬，所以不要取出时看饼干坯还是软的就认为没有烤好，观察是否烤好只要注意看颜色即可，饼千坯烤得略带焦色即是烤好了;

4.饼干刚出炉时不要急于揭下锡纸，稍冷却后更好操作。

制作方法

1.挑选新鲜红薯，除霉烂变质的。

2.去皮、切片：用削皮机或人工削去皮层，再将其切成2厘米厚的薯片。

3.清洗：将薯片置于清水中浸泡10分钟，洗去碎屑和淀粉。

4.晒干：洗净的薯片摊铺在帘上晒干。

5.炒制：选用粗砂粒置于热锅上先炒至85℃，然后半薯片投入砂书，反复搅拌，抄15分钟后起锅，置至竹筛上筛去砂粒，让半熟薯片回饧一下，最后再置于***℃的热砂中，复炒至起泡发胀，起锅过筛即可。

若用油炸，将晒干的薯片投入烧热的植物油锅内，将其炸黄起泡即捞出沥油，冷却