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最简单家庭自制蒸蛋糕怎么做
1、烧开水。拿个小碟子涂油,防止粘着,将面糊倒进去。水开了之后,面糊放入锅中大火蒸十分钟。十分钟后,开盖,牙签***去,看看里面有没有熟透,***看有没有软湿部分。不行还要继续蒸。
2、制作蒸蛋糕的过程 越来越多的小伙伴喜欢在家中进行DIY,因为自己动手制作蛋糕,既安全,又有成就感。先把蛋黄和蛋清进行分离,取两个干净的大碗,分别放蛋黄和蛋清。
3、分离蛋清和蛋黄,分别放入不同的碗中备用。(盛放蛋清的碗必须无水无油,否则会影响打发效果。)蛋黄碗中倒入玉米油和牛奶。用蛋抽搅拌均匀。低筋面粉过筛入碗。用刮刀搅拌成无干粉状态的面糊。
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