奶酪饼干零食做法

1. 奶酪酱饼干的做法？
2. 君之乳酪小饼干做法？
3. 干酪蛋糕饼干做法？
4. 干酪蛋糕饼干有反式脂肪吗？

奶酪酱饼干的做法？

1、将低筋粉、奶粉、盐混合均匀过筛备用。

2、用手松发奶油到发白发亮量增多。(均可以用打蛋器操作，我做的分量小，懒的洗，用手操作的)

3、加入糖粉继续松发，分次加入蛋液搅拌(注意要分次加入哦，否则容易造成油水分离)，再加入过筛的低筋粉，奶粉和盐，折聚成均匀面糊，揉搓成直径约5厘米的长条状或者擀成0.6CM厚的饼状，放入冰箱冷藏约一个小时左右。

5.将低筋粉、奶粉、盐混合均匀过筛备用

6.用手松发奶油到发白发亮量增多（均可以用打蛋器操作）

君之乳酪小饼干做法？

首先准备好所需的食材：面粉、黄油、糖、乳酪和香草精。

将面粉、黄油和糖混合搅拌成面团，然后加入乳酪和香草精继续搅拌均匀。

将面团放在冰箱中冷藏20分钟。

取出后，将面团擀平，用饼干模具切成小饼干形状，放在烤盘上。

将烤箱预热至180摄氏度，放入烤盘烤约10-12分钟，直到小饼干变金***即可取出。让饼干冷却后即可享用。这样制作出来的乳酪小饼干香脆可口，乳香浓郁，是下午茶的完美伴侣。

干酪蛋糕饼干做法？

芝士片撒上一点面粉防粘，切成细条，再切成丁。

步骤2

芝士丁加入低筋粉10克，放入料理机中转一下，成为粗粒状。

步骤3

剩下的80克低筋粉和糖粉、盐混合均匀。

步骤4

加入黄油，用手搓成粗粒。

步骤5

加入蛋液和香草精用刮刀拌匀。

步骤6

食材：面粉450g、白糖100g、泡打粉4g、黄油130g、蛋黄1个、牛奶205g、奶油奶酪250g、糖粉50g、柠檬汁10滴、草莓10g。

2、黄油软化，加入面粉、90g白糖和泡打粉，搅拌均匀。

3、蛋黄和155g牛奶混合，搅拌均匀。

4、倒入面粉中，搅拌均匀。

5、揉成光滑的面团。

6、模具底部放上裱花纸。

7、倒入面团，压实。

8、刷上牛奶，撒上白糖。

9、放入烤箱中，190度，烤30分钟。

10、取出，放凉，用保鲜膜包起。

干酪蛋糕饼干有反式脂肪吗？

干酪蛋糕饼干中含有反式脂肪酸的可能性是存在的。反式脂肪酸一般由植物油经过不完全氢化得到，其结构由顺式变为反式。

具体到干酪蛋糕饼干，由于它属于糕点类食品，而且糕点在制作过程中往往会使用到含有反式脂肪酸的配料，如人造黄油或部分氢化植物油，因此，不能排除其中含有反式脂肪酸的可能。然而，并非所有的饼干都含有反式脂肪酸，这需要具体查看产品的配料表才能确定。如果担心摄入反式脂肪酸，最好的办法是自己动手制作，这样就可以完全控制配料，避免添加含有反式脂肪酸的食品。