- 蔓越莓饼干(不用冷冻)怎么做?
- 想做蔓越莓饼干,没有糖粉用白砂糖磨碎可以代替吗,有没有人做过,口感怎样?
- 想做蔓越莓饼干,没有糖粉用白砂糖磨碎可以代替吗,有没有人做过,口感怎样?
- 不要黄油的蔓越莓怎么做烤箱。?
蔓越莓饼干(不用冷冻)怎么做?
今天想消灭剩下的蔓越莓,于是自己改了下配方,依旧好吃。用料 无盐黄油 125g 低筋面粉 200g 鸡蛋 一个 蔓越梅干 95g 糖 少许 蔓越莓饼干(不用冷冻)的做法 黄油室温软化。将糖加入软化的黄油,搅拌均匀。
将鸡蛋打成蛋液,加入黄油搅拌均匀。
将蔓越莓剪碎,加入黄油。
将低筋面粉加入黄油,揉成面团。
将面团分开整理成喜欢的形状,放入预热好的烤箱,165度烤20分钟。小贴士这个比例面团不算湿,可以直接成形,不用冷冻。
想做蔓越莓饼干,没有糖粉用白砂糖磨碎可以代替吗,有没有人做过,口感怎样?
我试过,没太大差别,有的说口感上没有用糖粉的甜,介意的可以加多白砂糖的用量啊。
分享下我做的蔓越莓饼干:
蔓越莓曲奇是新手烘焙必做的一款甜品,它成功率高,几乎零失败,颜值和味道也很在线,特别适合在朋友或爱人面前露一手,配上咖啡,就是完美的下午茶。
配料:全蛋液1/3个;低筋粉150g;黄油100g;糖粉50g;蔓越莓干50g(切小块)
黄油要提前拿出,切小块,室温软化,这款饼干的黄油不需要打发,只需要打到顺滑就好,可以用电动打蛋器,没有的也可以用手动的。
制作方法:
1.软化的黄油打至顺滑,电动打蛋器低速打8秒就好了;
想做蔓越莓饼干,没有糖粉用白砂糖磨碎可以代替吗,有没有人做过,口感怎样?
我试过,没太大差别,有的说口感上没有用糖粉的甜,介意的可以加多白砂糖的用量啊。
分享下我做的蔓越莓饼干:
蔓越莓曲奇是新手烘焙必做的一款甜品,它成功率高,几乎零失败,颜值和味道也很在线,特别适合在朋友或爱人面前露一手,配上咖啡,就是完美的下午茶。
配料:全蛋液1/3个;低筋粉150g;黄油100g;糖粉50g;蔓越莓干50g(切小块)
黄油要提前拿出,切小块,室温软化,这款饼干的黄油不需要打发,只需要打到顺滑就好,可以用电动打蛋器,没有的也可以用手动的。
制作方法:
1.软化的黄油打至顺滑,电动打蛋器低速打8秒就好了;
不要黄油的蔓越莓怎么做烤箱。?
低筋面粉230克,蔓越莓70克,糖粉110克,黄油150克(我的黄油不够,只有125克,我加了25克奶粉),鸡蛋1个
做法
1、黄油室温软化(奶粉),加入糖粉打蛋器搅拌。
2、鸡蛋液分三次(倒入第一步的黄油里)搅拌。
3、过筛的低筋面粉,倒入步骤(2)的溶液里,用橡皮刮刀拌匀。
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