肉炖豆腐炖多长时间好吃？
肉炖豆腐，到底炖多长时间才能好吃呢？
首先关键是需要把肉炖烂，让汤汁融入肉香后，再下豆腐 ，炖个大概半个小时就可以了。这样做出来的才会好吃。
还有就是看食材用料。依个人口味，就我而言，我最喜欢用肥瘦相间的猪肉或猪骨炖，而且是放进更爱入味的冻豆腐和解腻的酸白菜。
这个菜荤素搭配，不但不失肉香，反而更加可口鲜香，香浓而不腻口。因为冻豆腐孔眼缝隙里融入了汤汁，咬上一口，满嘴汤汁香，肉是骨酥肉烂、入口即化，酸菜浸润肉汤，微酸且香甜。
过年，每天都是大鱼大肉的，真是有些腻。因为我们这里人又都喜欢吃这道肉、豆腐、酸菜等混炖的菜。所以如果餐桌上有这么一大碗这个菜的话， 一般都***剩无几 。
肉炖豆腐多长时间，这个还是看个人做法和口味而定的。不管怎么做，只要做出适合自己口味的都是美味。
一般有两种做法，一种是直接将嫩豆腐凉水下锅，加盐，淖水除去豆腥味在进行烧制。另一种做法，将豆腐切片或切块，粘上蛋液，滚上淀粉，七成油温炸至金***在烧制。
我们将牛肉，或猪肉切丁或肉沫，炒锅上火烧热，加入冷油，下入肉末炒至酥香，加入胡椒粉，料酒，糖少许，皮县豆瓣酱，继续炒出香味至红油上色，加入高汤，水开加入淖水或炸好的豆腐，烧制入味。如果是做嫩豆腐，至少勾二至三次欠，至入味装盘撒上花椒面，葱花即可（麻婆豆腐则可以加入干辣椒面），如果是油炸豆腐，烧制入味，下入葱段，或蒜苗，起锅装盘即可
三层肉炖豆腐做法闽南？
主料:
精猪肉约300克
豆腐1磅
蒜叶2瓣
辅料:
姜1块
三层肉炖豆腐的做法步骤:
1.把猪肉切成长柱形，长与宽约1.5公分，蒜叶切成段；
2.把豆腐切成象猪肉块的大小；
3.用平底锅把豆腐每边煎至金***；
1、豆腐切成1.5厘米见方的小块。
2、三层肉切片。
4、再放入豆腐翻炒至豆腐变色。
5、加200ml水葱花盖盖小火炖10分钟出锅前加鸡精调味即可。
豆腐配什么肉煮爽口？
你好！我是秀蓉椒麻老太，很荣幸能回答你的问题，关于你需要我回答的豆腐配什么肉爽口的问题，我的回答如下，今天我给你回答的是疫情后的养生美食，特别适合不喜欢吃辣的，还有不能吃辣的小宝宝最合适，也最养生的美食哦！
|，猪里脊肉切成粒带一点点肥肉，因为有豆腐带点肥的香，把鲜虾切成粒，加生粉一点点，加一点海天蒸鱼豉油，因为设计的是宝宝餐，就不能放太多的调料，蒸鱼豉油去腥是效果最好的，只要是鱼虾，放一点就达到效果了，加点糖，加点盐就行了
2，锅烧热，放一点点葱姜蒜煸出香味。
下肉粒，鲜虾粒，如果需要菜的话，岀锅时放点菲菜就可以出锅了。
3，这道菜特别适合提高勉疫力，豆腐里含有植物蛋白，鲜虾仁里含有高蛋白，肉也有蛋白质的含量，这样的绝配很养生
钟南山说，疫情的竟争，就是勉疫力的竟争，只要有足够的勉疫力，在病魔面前就不是这么脆弱，今天特别给宝宝们推荐一道增加勉疫力的菜，希望宝宝们健康，快乐的成长！
今天的回答完毕，如有什么不满意的地方请私信给我。再见！祝你身体健康！
我是私家美食达人冯姐，很高兴回答您的问题，豆腐配什么肉煮爽口？下面我把我的几种做法与大家分享。
第一种做法，大肉配豆腐
把肉切沫，豆腐切块，葱姜辣椒切碎。
锅里放油烧热，把肉放里边炒熟，盛出备用。
锅里放油烧热，放葱姜辣椒爆香，放豆腐，快速翻炒加食量水，炖五分钟，加炒好的肉末，快速翻炒一分钟，加盐。出锅装盘，美味好吃的肉炖豆腐就做好了。
第二种，豆腐配虾米也很好吃。
准备食材，豆腐，虾米，葱姜，红萝卜配色，生抽。
红萝卜切丁，放开水中，焯水五分钟捞出备用，豆腐切块，葱姜切碎。
火上放油烧热，先把虾米放里边炒一分钟，捞出备用。
豆腐配羊肉煮爽口。羊肉鲜香，豆腐软糯，豆腐吸收了羊肉的香味，羊肉变得不腻，二者搭配非常好吃。
羊肉炖豆腐制作过程：
一、配料：
羊肉、豆腐
二、调味料：
三、步骤：
1、羊肉切片；
2、豆腐切块；
3、锅中放入油，油热后放羊肉炒至变色，放入大葱、姜、花椒面，炒香；再继续加白糖、蚝油、料酒；
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