简单牛奶饼干做法

1. 牛奶小饼干是怎么做的？
2. 牛奶发面饼干的做法？

牛奶小饼干是怎么做的？

我们可以用一斤的面粉，加入鸡蛋、奶粉。食用黄油。用上5克的干酵母。

这个时候我们用30度的温水和面。活成面团，等待发酵。发酵后把它擀成薄薄的大饼。用脱魔器把它制作成饼干状。在它的表层刷上一层食用油，这个时候就可以进入烤箱了。180度烘烤13分即可。

牛奶发面饼干的做法？

1. 准备材料：需要准备低筋面粉、牛奶、糖、鸡蛋、泡打粉、植物油等。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入糖搅拌均匀。

3. 加入牛奶，继续搅拌均匀。

4. 将低筋面粉和泡打粉混合均匀，筛入鸡蛋牛奶液中，搅拌均匀。

5. 加入植物油，继续搅拌均匀。

6. 将面糊放入冰箱冷藏30分钟，让面糊更有弹性。

7. 取出面糊，放在桌面上，用擀面杖擀成厚度约0.5厘米的饼状。

8. 将饼干放入预热好的烤箱中，180℃烤10-15分钟，或者用平底锅小火煎至两面金黄即可。

注意事项：

1. 牛奶发面饼干的面糊需要冷藏一段时间，这样可以让饼干更加松软。