1-2岁儿童饼干做法?
食材:低筋面粉150克,黄油30克,鸡蛋1个(50克),牛奶20克,细砂糖20克,炒熟的黑芝麻20克,盐1/2小勺,泡打粉1/2小勺
做法:
1、低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛后,加入细砂糖和软化的黄油,用手搓匀,成为粗玉米粉的状态。
2、倒入打散的鸡蛋,再倒入牛奶。
3、用手揉成面团,轻揉至表面光滑,不要揉太久。
4、倒入黑芝麻,继续揉1分钟左右,使黑芝麻均匀分布在面团里。
5、把揉好的面团盖上保鲜膜,静置松弛半个小时。
6、案板上撒一薄层低筋面粉,把松弛好的面团放在案板上擀开成为厚度约0.2CM的薄面片。
7、把面片切去不规则的边角,修整成长方形。再用轮刀把面片切成边长约3.5CM的小正方形。
8、把切好的小正方形面片铺在烤盘上,每个面片间留出一定距离。把烤盘放入预热好180度的烤箱,中层,上下火,烤15分钟左右,直到表面微金***即可。
把各种材烤合在一起,揉成面团,要反复揉一下,让油、蛋黄、糖和面均匀的结合,另外如果湿度合适就不要加水,如果太干了就可以加一点水。
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把案上放保鲜膜,揉好的面放在上面,再把余的这一半盖过去(因为面的油太多,直接擀不好成形, 所以夹在保鲜膜中间就容易擀了)。
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擀均匀以后把上边的保鲜膜掀起来。
1岁宝宝可以吃的饼干?
一岁宝宝如果要想吃饼干,最好吃妈妈自己做的饼干,市面上卖的饼干往往含面粉60克,用电动打蛋器中速打发蛋黄,直到蛋液变浓稠为止,提起后蛋黄呈现粗缎带状。
低筋面粉过筛后加入进去,继续用电动打蛋器低速搅至两圈,再用橡皮刮刀拌匀面糊,直至看不到成块的面粉。
用勺子将面糊舀入烤盘中,烤箱调至120度预热,放入中层,上下火120度,烤制时间25分钟左右即可。有很多添加剂,不利于宝宝的生长发育。
蛋黄100克、低筋面粉60克,用电动打蛋器中速打发蛋黄,直到蛋液变浓稠为止,提起后蛋黄呈现粗缎带状。
1岁2月宝宝蛋黄蔬菜饼干做法?
食材: 蛋黄 100克、(约7颗)细砂糖50 克、低筋面粉60克、盐1克 (装饰黑巧克力5克)
做法:
1.将蛋黄加入细砂糖,用电动打蛋器中速打发,最初打发的时侯蛋黄液是***的。
2.继续打发,蛋***泽变的有些浅黄。
3.再继续打发,蛋***泽越变越白,体积也膨大至1倍。
4.继续打发,蛋***泽更白,而且搅动时蛋液会起纹路。
5.一直打发至蛋液变的很浓稠,提起一条粗粗的锻带状。
6.加入过筛的低筋面粉。
7.用电动打蛋器,低速搅至两圈,不要过度搅拌。
一岁半宝宝的饼干咋做?
这个要看孩子所吃的饼干是哪一类型的,不同的饼干它的做法也是不一样的。家长在做饼干的时候要注意食材的选择,另外就是饼干当中不能添加太多的糖分,以免对孩子的身体造成什么影响,其实饼干它的做法还是多种多样的,可以给孩子做成蔬菜饼干,这样还能够给孩子补充身体的各种维生素。
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