最简单的黄油饼干怎么做?
材料:
- 1杯黄油
- 1/2杯白糖
- 2杯面粉
- 1/4茶匙盐
- 2茶匙香草精
步骤:
1. 将黄油和白糖放在一个大碗中,用搅拌器或搅拌机搅拌至光滑。
大黄油酥性饼干做法?
发黄油饼干的主料是低筋面粉、可可粉和红曲粉,配料有黄油、鸡蛋、奶粉和糖粉。
首先把黄油放在碗中软化,然后在黄油中加入糖粉,用打蛋器把它搅拌至颜色变成浅***,黄油变得蓬松起来,然后再把蛋黄分三次放进去继续搅拌,下一步就是在其中放进去面粉和奶粉搅拌成光滑的面团,放入保鲜袋中在冰箱中冷藏半小时,然后揪成小剂子,擀成厚片,用模具压成各种花型,在烤箱中烤成***就可以了!
食材:黄油125克,中筋面粉250克左右,糖180克左右,香草精1小匙,鸡蛋1个,泡打粉1茶匙
做法:
1.把黄油、糖和香草精打发至变白。(手持电动打蛋器大概1-2分钟即可)
2.加蛋(搅拌均匀即可)
3.面粉和泡打粉过筛
4.把3加入2中,饼干糊即成
5.烤盘垫好硅胶垫或者涂层薄薄的油,把面糊揉成小球放在烤盘上
6.轻轻压扁,然后用叉子压出印痕
如何制作黄油饼干?
黄油饼干做法:
2.黄油放微波炉30秒软化,把糖放入软化好的黄油打发,眼色发白加入一半蛋液打均匀,再加入另一半蛋液继续打,直到打均匀。
3.塞入混合好的低粉,用橡皮刀翻拌均匀。
4.揉成一个面团,揉匀就可以,包上保鲜膜放冰箱冷藏一个小时。
5.从冰箱拿出面团压扁,上面盖上保鲜膜,用擀面杖赶出一个饼,合适的厚度,用模具压自己喜欢的形状。把多余的继续揉成面团,压扁以此类推,直到把面做完为止。
6.烤箱180度预热,烤盘铺好油纸,把做好的形状放到烤盘上,放入烤箱中层烤15分钟。
黄油饼干:
黄油饼干是以低筋面粉、无盐黄油、蛋黄、糖粉、 奶粉为主材的主食名。
适宜人群:老少皆宜。
原料:黄油30克 低筋面粉60克 蛋液9克 糖粉12克。
步骤:
1. 黄油切小块室温下软化,现在室温高,黄油软化的速度很快,如果软化过度,就重新放回冰箱冷藏一下;
2. 倒入糖粉,用刮刀把糖粉和黄油压拌均匀,分3次倒入蛋液,每倒入一次,用电动打蛋器搅打均匀后再加入下一次;
3. 把面粉过筛进去,用刮刀拌至无干粉状态即可;
如何制作黄油饼干?
黄油饼干做法:
1.准备好所有材料,奶粉、少许泡打粉和低粉放到一起备用。
2.黄油放微波炉30秒软化,把糖放入软化好的黄油打发,眼色发白加入一半蛋液打均匀,再加入另一半蛋液继续打,直到打均匀。
3.塞入混合好的低粉,用橡皮刀翻拌均匀。
4.揉成一个面团,揉匀就可以,包上保鲜膜放冰箱冷藏一个小时。
5.从冰箱拿出面团压扁,上面盖上保鲜膜,用擀面杖赶出一个饼,合适的厚度,用模具压自己喜欢的形状。把多余的继续揉成面团,压扁以此类推,直到把面做完为止。
6.烤箱180度预热,烤盘铺好油纸,把做好的形状放到烤盘上,放入烤箱中层烤15分钟。
黄油饼干:
黄油饼干是以低筋面粉、无盐黄油、蛋黄、糖粉、 奶粉为主材的主食名。
适宜人群:老少皆宜。
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