芝士棒棒条饼干做法?
食材用料
马苏里拉芝士120克,黄油90克,低筋粉165克,鸡蛋1个,糖45克,盐3克。
做法步骤
1、先把黄油室温软化,放入大盆里,分2-3次倒入糖,用打蛋器把它打发,细腻乳化状即可;
3、筛入第几面粉和盐,用刮刀翻拌,混合均匀,放入芝士,尽量撒均匀,用打蛋器混合均匀;
4、把混合好的面团放到烘焙纸上,擀成3mm的薄片,放入冷冻室冷冻,定型后取出切成长条;
5、刷上少许蛋液,放入预热好的烤箱,170度烤18分钟左右,表面金黄就可以了。
黄油手指饼干条烤箱做法?
1、黄油软化后,用打蛋器打至顺滑(无需打发),加入蛋液(分三次加入,加一次打至顺滑,然后继续加)。
3、粉类分三次加入到黄油里面,搅拌均匀至无干粉即可。
4、把面团放硅油纸上擀平,约1公分厚,放冷冻里几分钟后拿出来,切1公分宽的条,用手轻轻的卷起来做造型。
5、烤箱上下火160°预热5分钟。
用料
黄油 50克
细砂糖 30克
盐 1克
全蛋液 20克
低筋面粉 100克
奶粉 20克
泡打粉 1.5克
巴旦木 22颗
材料:鸡蛋,低粉,糖,黄油
做法: 盆中打入两个鸡蛋,放入60克糖,喜欢甜的可以再加点,用电动打蛋器打发至粘稠膨胀增多,提起打蛋器,蛋液滴落有明显的痕迹,筛入100克低粉,翻拌均匀,不要划圈搅拌,以免低粉起筋,裱花袋套到碗上,蛋糊倒入裱花袋,烤盘铺油纸,油纸上刷点黄油,裱花袋尖端剪一个小口儿,把蛋液挤成长条,挤到油纸上,中间留有一定的空隙,以免粘连, 放入烤箱,中层,上下火,175℃,13分钟,烤好的饼干从油纸上很容易取下,不沾,这样的饼干咯嘣脆。
脆条的做法?
脆条(Cracker)是一种薄脆的小食品,通常是由面粉、糖、黄油等原料制成的。下面是一种简单的脆条制作方法,您可以在家里尝试制作:
准备材料:
1. 2杯中筋面粉(all-purpose flour)
2. 1/2杯黄油(butter),切成小块,室温软化
3. 1/4杯白糖(granulated sugar)
4. 1个鸡蛋(egg),打散
5. 1茶匙香草精(vanilla extract)
步骤:
1. 在一个大碗中,将面粉、白糖和盐混合均匀。
2. 将黄油块加入面粉混合物中,用手指或橡皮刮刀将黄油与面粉混合,直到呈现出类似粗面粉的质地。
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