木耳炒肉的家常做法

1. 木耳炒肉的家常做法？
2. 木耳炒肉片的做法？
3. 木耳炒肉片的正确方法？

木耳炒肉的家常做法？

两三两里脊猪肉，两三两泡好的黑木耳，洗干净了备用。猪肉切成木耳大小的片。

然后锅里放油烧开，接着放点葱花，生姜片若干，胡椒粉或者，花椒粉也行，盐，料酒，生抽放点。

然后炒肉，差不多了再放木耳，大概炒十分左右就可以了。

首先准备一下食材：小米辣几个切成斜片，大葱一段切成葱花，生姜一小块切成姜片，木耳切成细丝，放入盆中备用，瘦肉洗净后切成薄片放入碗中。

用清水把肉片冲洗一下，倒入漏勺中控干水分放入碗中。

加入胡椒粉，食盐，鸡精，生抽，料酒各适量。

用手抓匀，腌制五分钟使其更加入味。

等肉片腌制好以后，加入适量干淀粉拌匀，打上劲。

加入少许植物油，用筷子拌匀备用。

起锅添入适量清水，等水烧开后，下入切好的木耳。

焯水一分钟左右，倒出控水拔凉，放入盆中。

另起锅倒入食用油，油温烧至五成热时，下入腌好的肉片。

用勺子轻轻推动，避免肉片粘连，30秒后倒出控油。

1.把木耳摘去硬根，洗净泥砂，把肉切木耳大小的薄片。

2.炒勺内放油，烧热，放入肉片煸炒（可放少许酱油调色）。

3.再放入葱花、酱油、花椒水，随即下入木耳煸炒。

4.出锅前，撒入精盐和味精后推匀，用湿淀粉勾芡，即可出勺装盘。

1 家常做法很简单，不需要太多的时间和技能。
2 是先准备好猪肉和木耳，切成小块，加入适量的盐、生抽、料酒、葱姜蒜等调料腌制片刻，然后热锅倒入适量的油，放入腌制好的肉和木耳快速翻炒，最后加入适量的糖和醋调味即可。
烹饪时间不超过10分钟。
3 如果你想增加营养，可以添加一些蔬菜，如青豆、胡萝卜、青椒等，使菜肴更加美味丰富。

木耳炒肉是一道家常菜，制作简单。首先将猪肉切成片，用盐、料酒和生粉腌制；将黑木耳泡发后洗净切碎；葱姜切末备用。

锅中倒油，加入葱姜末爆香，放入腌制好的猪肉煸炒至变色，再加入木耳翻炒均匀，最后倒入少量酱油和糖调味即可。

木耳炒肉片的做法？

主料

猪肉100g，香葱2棵，盐适量，木耳100g，酱油适量

做法步骤

1.木耳泡发好，洗净焯水，香葱洗净备用

2.锅烧热，放入猪肉煸炒，我放的肥肉比较多，就没放底油

3.猪肉煸出油脂后，倒入适量酱油翻炒均匀，再倒入木耳翻炒

4.将香葱切段，放入锅中翻炒两下，加入盐调味即可出锅

木耳炒肉片是一道简单美味的家常菜，主要材料是木耳和猪肉片。以下是木耳炒肉片的基本做法：

### 材料：

- 猪肉（可以选择瘦肉或者稍微带点肥的部位，如猪里脊肉）150克

- 木耳（干）适量（根据个人喜好，一般50-100克）

- 大蒜几瓣

- 姜一小块

- 葱一根

- 生抽酱油适量

- 料酒适量

木耳炒肉片的正确方法？

木耳炒叶片的正确方法，首先用一个碗放一些水，把木耳泡好之后洗干净了肉片洗切好先锅里放勺底油把肉片炒一炒，炒完之后放上佐料，再把木耳放进去，再放点盐了，生抽老抽或者是蚝油之类的呀，点炒两个个就出锅了，这样炒是最好吃的呀。

木耳炒肉

这道菜清淡爽口，营养丰富。老人小孩都喜欢。让我们看看具体做法！

食材：

干木耳 20朵 、 猪肉 200克 、 大葱 半根 、 大蒜 一瓣 、 花椒 5粒 、 淀粉 1勺 、 生抽 1勺 、 盐 适量 、 二荆条 1个

烹饪步骤：

1、把干木耳用热水发开，撕成小块。

2、少许盐，淀粉一勺抓匀静置五分钟

3、冷锅热油，四成油温后放入蒜片和花椒爆香。

4、滑入肉片炒至变色。

5、捞起备用。