文章目录
[+]
怎么样做焦糖？
焦糖在西点中很常用，焦糖奶茶、焦糖布丁、焦糖饼干、焦糖戚风蛋糕等等，它独特醇厚的滋味让人难以忘怀，让我们来看看怎么做吧
食材
方法/步骤
（图片来源网络，侵删）
3、糖水冒泡，慢慢变稠了，不要动，只许看！
（图片来源网络，侵删）
4、糖水变得更稠了。
6、关火，因为锅的预热仍会使糖继续焦化
（图片来源网络，侵删）
7、焦糖液煮好后可以直接使用，或者倒在玻璃瓶里放冰箱冷藏备用。
注意事项
底部如果残留了焦糖不要浪费，倒入牛奶再煮一次就成了好喝的焦糖牛奶！
怎么样做焦糖？
焦糖在西点中很常用，焦糖奶茶、焦糖布丁、焦糖饼干、焦糖戚风蛋糕等等，它独特醇厚的滋味让人难以忘怀，让我们来看看怎么做吧
食材
冷开水 20毫升
细砂糖 50克
方法/步骤
1、将糖和水倒入一个小锅内。
2、用小火煮，不要搅拌！仔细观察！
3、糖水冒泡，慢慢变稠了，不要动，只许看！
4、糖水变得更稠了。
5、糖水发出糖特有的香味，并且颜色变琥珀色了，准备关火！
roca饼干的做法？
Roca饼干是一种来自西班牙的著名甜点，以其独特的口感和层次而闻名。它由几层脆饼、焦糖层和巧克力层交替组成。以下是一个简化版的Roca饼干的做法：
### 材料：
- 消化饼干（Digestive biscuits）：200克
- 黄油（无盐）：100克
- 细砂糖：100克
- 淡奶油（whipping cream）：200毫升
- 黑巧克力：200克
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.shiyujue.com/post/11639.html
