造型饼干做法

1. 学做海苔芝士饼干多长时间能学会？怎么做好吃？
2. 饼干里有腐乳怎么回事？

学做海苔芝士饼干多长时间能学会？怎么做好吃？

主料黄油70g、低粉120g、蛋黄1个、海苔碎5g

辅料

芝士片1片、黑芝麻10g、白芝麻10g、盐1/4勺

年龄偏大的长辈，一般血压血脂都比较高，平时也不能吃含有糖分的甜点，所以平常我会给爸妈做芝士海苔饼干，它是一款无糖的饼干，牛油味香浓，口感酥脆，添加了海苔，味略咸。下面跟大家分享下做法：

所需材料：

低筋面粉，160克；鸡蛋，1枚；百吉福芝士片，2片；无盐黄油，80克；芝士粉，8克；海苔片，2小片。

具体做法：

1.材料称重备好

2、黄油软化后，用手动打蛋器打发至顺滑且颜色发白，分两次加入鸡蛋液打发至鸡蛋液和黄油完全融合

3、芝士片和一半的芝士粉放入微波炉中火加热20秒

4、搅拌均匀后倒入做法2的黄油鸡蛋液里，用橡皮刮刀翻拌均匀

5、加入过筛的低粉，用橡皮刮刀切拌均匀

6、倒入海苔碎

你好，做这个饼干一般做两次，就学会了

配方什么的，你可以在网上找一个你自己喜欢的口味就行

我能告诉你的，是怎么做出来好吃一点

如果配方里边有花生或者芝麻或者核桃

把它们提前都烤熟了，一定要烤熟，再放到饼干面团里边。

还有就是饼干烤出来放凉之后一定要密封好。

如果受潮了，就不好吃了

这个是我的经验，谢谢😊，对你有帮助吗？

我是美食创作者平凡的吃货轩，希望我的回答能对喜欢这款饼干的你有所帮助，在烘培的过程中如果遇到了难题也可以私信我哦

准备两种口感和食材略有差别的的饼干

海苔芝士饼干（苏打）：牛奶90g 酵母6g 低筋粉150g 苏打粉0.5g 芝士粉20g 盐2g 色拉油30g 海苔碎 适量

海苔芝士饼干（黄油）：奶油芝士36g 黄油115g 糖粉60g 全蛋1个 低筋粉250g  奶粉5g 苏打粉1g 盐4g 海苔碎5-8g 干葱2g 白芝麻5g

海苔芝士饼干（苏打）流程：

1.牛奶隔水加热35°，加入酵母搅拌至融化

2.加入低筋粉、苏打粉、芝士粉、盐揉匀

3.加入色拉油，揉成团，加入海苔碎即可

4.擀薄至3mm，放入烤箱190°，15分钟左右

海苔芝士饼干（黄油）流程：

您好 很高兴回答您的问题 我是小胃boy

海苔芝士饼干制作起来并不是很复杂 稍微练习看好教程多做几次基本就可以会了

这里分享一个海苔芝士饼干供您参考

准备材料：

黄油 低粉 蛋黄 海苔碎 芝士片 黑芝麻 白芝麻 盐

制作步骤

1: 黄油室温放软，加入1/4小勺的盐搅打至发白膏状。分次加入蛋黄搅拌均匀。

2: 加入切碎的芝士搅打均匀。

3: 加入过筛的低粉，用刮刀拌匀。

4: 加入海苔碎及芝麻拌匀，合成面团。

饼干里有腐乳怎么回事？

饼干里有腐乳这是腐乳饼。

腐乳饼是潮州的特色饼食，其造形小巧，独特的南乳、蒜头和醇酒的气味，芳香可口，甜而不腻，而且富含营养，是饼食中的佼佼者。腐乳饼的用料多达十几种以上，外表油滑紧密，内里的馅却非常丰富，包含花生、白猪肉、糖、油等十几种配料，有着独特的南乳、蒜头和醇酒的香味，吃起来甜而不腻，又有丰富的营养，是饼食中的佼佼者，深受大众喜爱。