饼干配方的做法,饼干配方的做法大全

1. 百里香饼干怎么做？
2. 八字饼干做法？

百里香饼干怎么做？

大家好，我是钉子，很高兴和大家分享百里香饼干的做法：

一、材料

1，奶油/黄油/白脱300克，2，白砂糖150克，3，蛋1个，4，低筋面粉200，5，杏仁粉100克，6，盐少许，7，新鲜百里草50克

二、做法

1，黄油加糖打至松发，

2，加一个蛋拌匀，

3，筛入面粉和杏仁粉拌匀，

4，百里香切碎放面团里拌匀，

5，放入保鲜膜，揉成圆柱状，

6，入冰箱冷冻至不粘手，

哈哈哈 作为吃货这个是基本操作

百里香饼干

材料

无盐奶油300公克，白砂糖150公克，鸡蛋1个，低筋面粉400公克，盐少许，杏仁片100公克，新鲜百里香叶2大匙

做法

1.将奶油置于室温中使其自然软化

2.软化的奶油先加入糖拌匀，再加入鸡蛋拌匀

3.将材料2全部加入做法2中拌匀，揉成圆柱状的面团，放入冷冻库中冰硬，再取出分切成0.5-1公分宽的圆片状，间隔排入烤盘中，以180度烘烤15分钟即可

您好，诚谢邀请。我是內个丫头，很高兴回答您的问题!

百里香饼干做法非常简单，主要是百里香的选择，一般市面上的百里香枝叶都稍大，建议选用百里香尖山的嫩芽会效果比较好，香味也比较清香，如果不排斥，建议加点柠檬汁，和百里香的味道一起能增加清香的味道，在夏天吃很合适呢。

食材：

1、橄榄油80克（不要用菜籽油、花生油等特殊味道的油）

2、柠檬汁20克

3、低筋面粉200克

4、糖粉（或者砂糖打碎）40克

5、海盐适量（根据您的口味而定）

6、百里香嫩芽若干

制作方法：

八字饼干做法？

250g去核切碎的红枣、1个橙子的碎橙皮（2-3茶匙）和橙汁（3汤匙）、175g无盐黄油、225g中筋面粉、2汤匙玉米粉、1/2汤匙发酵粉、50g红糖。

制作方法：

1、将烤箱预热至175℃。取一个20cm×23cm的烤盘，铺上烤盘纸，刷上油。把红枣、碎橙皮和橙汁放在平底锅里，加入120mL的沸水。煮3-4分钟，直到红枣变软。在煮的过程中，要不断搅拌，以防粘锅。煮好后，把红枣橙皮水舀到盘中，冷却。

2、将面粉、玉米粉、发酵粉和糖筛入一个大碗中，加入黄油，不断搅拌。混合均匀后，把2/3的黄油面粉混合物压入烤盘的底部。

3、把红枣橙皮水倒入搅拌机中，搅拌30秒，直到形成光滑的面糊，倒入烤盘中。把剩下的1/3黄油面粉混合物加入烤盘中，轻轻压紧，这样烤出来的曲奇会更松脆。烤30-35分钟。把曲奇切成小条，待冷却后从烤盘中取出。