王刚蒜苗炒肉的做法？
调味料：蒜风味油1大匙，孜然1小匙，白胡椒1小匙，黑胡椒1/2小匙，盐1/2小匙
做法
2、取一锅水煮开将洗净的五花肉放入，用中火煮开后改小火煮约15分钟后，熄火焖10分钟。
3、五花肉取出放凉切片。
4、热锅放入肉片炒至微焦黄，再将所有调味料、蒜苗、辣椒加入拌炒即可。
做法：蒜苗叶子切成长段，蒜苗根部斜刀切成马蹄状，洗净的猪肉改刀切薄片，姜切片，起锅烧油，放入八角、姜片、肉片翻炒变色，再翻炒3-5分钟，加入1勺生抽、1勺老干妈、盐翻炒均匀，下入蒜苗根部大火翻炒20秒，放入蒜叶大火翻炒20秒即可。
主料3人份
蒜苗1把，瘦肉100克
辅料
油适量，盐适量，鸡粉适量，生抽适量
1，将材料准备好.如果蒜苗根部较大,就要用刀拍裂一下,这样以便入味
2，先烧热锅,下油,下入瘦肉,急火翻炒,加盐和生抽炒至变色后捞出.
4，蒜苗根部炒熟后,再放入蒜苗叶部,翻炒,加盐和鸡粉炒匀.
5，加入炒好的瘦肉一起翻炒即可出锅
1/8 瘦肉、蒜苗、红椒、姜洗净。
2/8 瘦肉切片、蒜苗切段、红椒切小块、姜切粒。
3/8 取一容器装入肉片、加入少许油拌匀，再加料酒、生抽、淀粉调匀。
4/8 碗里放适量油，放入肉片炒至变色。
5/8 肉片铲至一边，加入姜粒、红椒块、蒜白炒出香味。
7/8 加入蒜苗、盐炒匀。
8/8 盛入盘即食。
1、食材明细：鸡胸肉100克、蒜苗200克、葱适量、姜适量、干辣椒适量、黑胡椒粉适量、淀粉适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、油适量。
2、将鸡胸肉洗净剔去鸡肉中的筋切片，加淀粉、料酒和少许黑胡椒粉腌几分钟。
3、把蒜苗摘好洗净，切成寸段，葱姜切细丝，干辣椒切段。
4、炒锅烧热后倒入适量油，油热后放入葱姜丝和干辣椒段煸炒出香味，然后放入浆好的鸡肉翻炒。
5、放入蒜苗旺火翻炒，加入盐和少量生抽翻炒均匀即可出锅装盘。
三叔教你蒜苗炒肉的家常做法？
材料
主料：蒜苗100克，猪瘦肉200克，肥五花肉100克
做法
1、猪瘦肉、肥五花肉切薄片；蒜苗切段、红椒切丝。
2、先把肥五花肉片下锅煸出油，瘦肉片抓盐、酱油，再下锅炒熟。
3、放蒜苗段和红椒丝，加盐、酱油一起炒熟后，起锅淋上少许麻油即可。
材料
猪肉（250克）、蒜苗（200克）
做法
1. 猪肉洗净，煮至筷子可轻松扎透即可。切片。
2. 蒜苗洗净，切好。
3. 炒锅加热，倒入植物油。
4. 油热后倒入肉片，快速煸炒
5. 肉片两面变黄后，放入豆瓣酱，翻炒均匀。
6．倒入蒜苗，继续翻炒。
主料：蒜苗350g、里脊肉150g
辅料：葱10g、姜10g、干辣椒2个
调料：料酒10ml、淀粉1g、生抽5ml、花生油10ml、蚝油10g
其它：饮用水20ml
02
1/8 蒜苗择除老梗，洗净，切小段；红尖椒洗净切成圈

2/8 五花肉洗净切成薄片，加入适量盐、料酒、酱油、生粉抓匀

3/8 热锅倒油，下肉片翻炒，待肉片断生后盛出

4/8 锅底留油，下蒜苗和辣椒翻炒均匀

5/8 加入适量盐、清水稍煮

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