一包薄饼干多少克?
一包薄饼干大概(50克),鸡蛋2个,舒可曼低筋面粉35g,舒可曼烘焙细砂糖15g,盐1g,葱25g,舒可曼玉米油25g,白芝麻15g,碗中打入鸡蛋,加入细砂糖、玉米油、盐搅拌均匀。
筛入低筋面粉、白芝麻、葱花搅拌至无干粉。装入裱花袋中,挤在烤盘上,提前预热烤箱,上下火160度,烘烤25分钟烤至金黄,即可出炉。
简单易学的饼干如何做?
食材
低筋面粉(也可用普通面粉) 320克
色拉油 120克
黄油 90克
细白糖 120克
小苏打 3克
方法/步骤1:
黄油要先把它化开哦。黄油、色拉油、细白糖混合,搅拌均匀。
方法/步骤2:
加入面粉和小苏打,揉成粉团。(这一步揉和时如果很粘手,可少量的加点面粉揉好后不粘手就好。揉好的饼干粉很软。)
我是甜joy,给你个甜答吧!
我可以负责任的告诉各位入门级别的小白们,真的没有什么比饼干更简单且更容易做的烘焙单品了!
且不说它的原材料相当简单,面粉+黄油+砂糖,三位成员按照不同的比例,就能创作出酥脆喷香或软韧密实的口感。
即便是新手上路,把材料混合搅拌的简单操作步骤也不容易出错,而且对设备的要求还不高,搅拌机什么的都不用,一台家庭用的小型烤箱就能搞定。今天就分享两个简单易做的特色小饼干。
01
杏仁脆片
不用烤箱也能做饼干,看我怎么做?
不用烤箱也能制作美味的饼干---抹茶饼干
食材
低筋面粉-----180克
抹茶粉-------10克
玉米油-------20克
水-----------60克
白糖---------40克
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