洛面的做法

1. 烙面的做法？
2. 烙面最正宗的做法？
3. 面烙怎么做？
4. 咯烙面的做法？

烙面的做法？

1、面粉200g，鸡蛋两个，酵母适量，食用油适量，电饼铛一个。

2、在面粉中加入鸡蛋，酵母和食用油，然后加入搅拌生无颗粒的液体，不要太稀，稠一些。

3、盖上保鲜膜，放置一段时间，最好是放到比较温暖的地方，等它发酵到两倍大时，不需要再揉搓面粉，可以直接使用。

4、将家中的电饼铛刷上油，预热好，调中档火，预热好后倒入适量面糊，盖上盖子加热3分钟左右，一张烙面就做好了

烙面是一种传统的中国面食制作方法。首先，将面粉和适量的水混合，揉成面团。然后，将面团分成小块，用擀面杖将其擀成薄片。

接下来，将平底锅加热，不需要放油。将薄片面团放入锅中，烙至底部变金***，然后翻面继续烙。烙面的时间要根据面片的厚度和个人口感来决定。

最后，将烙好的面片取出，可以直接食用或用来包裹其他食材。烙面的口感酥脆，适合搭配各种馅料或作为主食。

烙面最正宗的做法？

制作烙面的步骤如下：

食材：小麦粉、猪肉、鸡蛋、木耳、黄花菜、海带、食用盐、胡椒粉和鸡精。

将面粉加盐和水搅拌成团，盖上湿布放置待用。

将猪肉切成丁，用盐腌制待用；木耳和黄花菜温水泡发后，洗净切丁。

海带泡发后清洗干净，切成小段后用水冲洗，再用刀切成丁状。

鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀备用。

在烙面锅中加水，将猪肉丁、木耳和黄花菜、海带一起放入水中煮沸，加盐和胡椒粉调味，再煮10分钟左右，待肉煮熟透后即可捞出。

将面粉摊成薄饼并切成条状，放在盘中待用。

面烙怎么做？

1、面粉200g，两个鸡蛋，酵母，食用油，电饼铛。

2、面粉中加入鸡蛋、酵母和食用油，然后加入没有颗粒的液体，不要太稀太稠。

3、用保鲜膜覆盖，放置一段时间，最好放在温暖的地方。发酵到两倍大的时候，不用揉面就可以直接使用。

4、把家里的电烤盘刷上油，预热，调中火，预热后倒入适量面糊，盖上盖子，加热3分钟左右，就可以做好一片面烙了。

食材:面粉250克，温水150克，食盐，食用油，

做法:

1、250克面粉加150克60度的温水，先用筷子搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，盖上盖子醒1个小时。

2、醒面的时候，做一点油酥，一勺面粉，一勺食盐，再加入两勺食用油搅拌均匀，调成油酥。

3、面醒好之后，不用揉面，直接分成两份。把面擀薄，倒入一半的油酥抹匀，再切四刀，

4、再从最边上的一面开始，像叠被子一样全部叠起来，再整形圆形，再次醒发10分钟。

5、醒好之后擀成圆形，热锅放油，开中火，把饼胚放进去煎至底部形型，在表面刷一些食用油，翻个面，继续煎至另一面上色即可。

面烙是一道传统的中国面食，制作简单，口感香脆可口。下面是制作面烙的步骤：

材料：

- 面粉

- 温水

- 盐（可选）

- 植物油

步骤：

1. 准备一个大碗，将适量的面粉倒入碗中。可以根据需要的面烙数量来确定面粉的量。

咯烙面的做法？

　　做法：　　1、放入面粉和凉水，搅拌至没有疙瘩（注意，不要太稀）。　　2.放盐和鸡蛋，再次搅拌。　　3.向锅中放入半勺油（油不用放得太多）；向锅中放入一整大勺刚才搅拌好的稀面，然后迅速转锅，使稀面成一圆饼状，用盖子盖住开大火摊面托；待表面全部变黄后再次放半勺油，然后翻过来盖住盖子摊另一面；待开始冒白烟后（根据个人实际情况）再次翻过来小火摊一会儿（差不多翻三四次就行了）即可出锅。