里脊肉的做法大全

1. 里脊正宗做法？
2. 猪肉里脊的做法？

里脊正宗做法？

主 料：猪里脊肉250g

辅料：鸡蛋1个，盐2茶匙，白糖1茶匙，番茄酱2汤匙，清水适量，葱1段，姜适量，白醋少许，食用油适量，淀粉20g

做法：

1. 猪里脊肉洗净，切成长约4cm，厚约1cm的长条状。

2.切好的里脊肉放入碗中，加入盐、葱、姜，搅拌均匀，腌制15分钟。

工艺：炒

口味：家常味

时间：<15分钟

配料：

烹饪步骤：

1.里脊肉洗净

2.切片

3.切成这样的大薄片，然后再平均切成三块，就可以了

4.放进盆里

5.加入黑胡椒粉，料酒，耗油，生粉

猪肉里脊的做法？

食材:

猪里脊肉250克、姜丝、葱丝、胡萝卜丝、香菜、土豆淀粉200克

做法:

1里脊肉切薄厚片➕姜丝➕料酒1勺➕少许盐抓均匀腌制

2土豆淀粉+适量清水拌匀，静置半小时倒掉表面的清水，加入腌好的里脊肉片，挂上糊。