蔓越莓饼干150度烤多久?
蔓越莓饼干在150度的烤箱中需要烤约20分钟。为了确保饼干烤制均匀,中途最好取出饼干换个方向。同时,也要注意观察饼干的烤制情况,以免出现烤焦或烤不熟的情况。总之,蔓越莓饼干烤制的时间和温度需要根据具体情况进行调整,以获得最佳的口感和外观。
下厨房越曼梅饼干做法?
材料:
- 200克面粉
- 50克黄豆油(或植物油)
- 80克糖粉
- 1个蛋黄
- 1茶匙香草精
- 1/4茶匙盐
步骤:
1. 将黄豆油和糖粉放入一个碗中,用搅拌器搅拌均匀,直到糖完全溶解。
多人份蔓越莓饼干做法?
第2步 加入蛋黄,搅拌均匀
第5步 用手把面团整形成长方体,放入冰箱冰冻至硬
蔓越莓饼干是一款非常受欢迎的小零食,口感酥脆,甜而不腻,加入了蔓越莓干后更是增添了一份酸酸甜甜的口感。以下是多人份蔓越莓饼干的制作方法:
材料:
低筋面粉 230 克
黄油 150 克
糖粉 110 克
鸡蛋液 30 克
蔓越莓干 70 克
步骤:
将黄油软化至室温,加入糖粉,用打蛋器搅拌均匀。
分两次加入鸡蛋液,每次都要搅拌均匀,以免出现水油分离的情况。
将低筋面粉过筛加入黄油糊中,用刮刀搅拌均匀。
将蔓越莓干切碎,加入面糊中,搅拌均匀。
将面糊放入模具中,用刮刀刮平表面,放入冰箱冷藏室冷藏 1 小时。
从冰箱中取出模具,用刀切成厚度约为 0.5 厘米的饼干片。
将饼干片放入烤盘中,烤箱预热至 170 度,放入烤盘,烤制 20-25 分钟,直到饼干表面呈金***即可。
注意事项:
黄油要软化到位,否则会影响饼干的口感。
鸡蛋液要分次加入,每次都要搅拌均匀。
烤制时间要根据烤箱的实际情况进行调整,避免烤焦。
蔓越莓干可以根据个人口味适量增减。
多人份蔓越莓饼干制作起来比较简单,大家可以根据自己的口味和喜好进行调整,制作出属于自己的美味饼干。
糖粉和室温奶油拌匀。蛋液分三次加入搅拌均匀,拌入切细的蔓越梅干,面粉过筛,分三次加入拌匀。面团完成。用保鲜膜将面团卷成长方形,放入冷冻库冰三小时,将冷冻后的面团切成0.5-0.7公分的薄片,排入烤盘。
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