尖椒肉丝炒面的做法***

1. 小炒肉炒面家常做法？
2. 面炒尖椒的做法？

小炒肉炒面家常做法？

1、材料:面200克，猪肉100克、红辣椒1个，大洋葱1个、西红柿1个。调味料:盐3克、

酱油2毫升、味精1克、油10毫升。

2、猪肉洗净切丝，红辣椒洗净切丝，大洋葱洗净切丝，西红柿洗净切片。

3、肉丝、红辣椒丝、洋葱丝、西红柿片放入烧开的水里汆汤:面放入烧开的水里煮熟，捞出沥干水分:锅上火，烧热油放入所有的原材料翻炒。

4、调入盐、味精，淋入酱油炒拌均匀，即可起锅装盘。

面炒尖椒的做法？

面炒尖椒是一道简单美味的中式炒面。

做法如下：先将尖椒切成细丝，配以适量蔬菜如胡萝卜丝等。热锅加入少许油，放入蔬菜丝和尖椒翻炒，保持蔬菜鲜嫩。随后加入煮熟的面条，调入适量酱油、盐和香辣酱，炒匀即可。

这种做法简单实用，尖椒的鲜辣和面条的软滑口感相互融合，增添了一种独特的风味。同时，尖椒含有丰富的维生素C和抗氧化物质，有益于健康。这道菜的色香味俱全，适合快节奏生活中快速营养的需求。

原料：鲜面条、肉、尖椒、大蒜、葱、油、盐、生抽、料酒、姜、蚝油。

做法步骤：

第1步、把尖椒去籽，再切成丝，猪肉切成丝，再加入少许料酒，淀粉，抓匀腌制10分钟。

第2步、锅加水烧开，将面条放入煮8分熟，将面条捞出，煮8分熟就可以，因为面条炒制时还要加热，煮的太熟，炒制时面条容易炒碎。

第3步、将面条捞出后，放在冷水投凉，这是做炒面的一个小窍门。

第4步、面条过凉水后，口感更劲道了，将面条沥净水分，放在大碗内，加入1汤匙熟油，这样面条不会粘连在一起，炒制时也不会粘锅。

原料：辣椒、鸡蛋、面粉、盐、孜然粉、食用油。

做法步骤：

第1步、新鲜线椒洗净，切成辣椒圈

第2步、切好的辣椒圈里放入少许盐，拌匀，这样更方便入味

第3步、放入鸡蛋打散，搅匀

材料：

- 面条：适量；

- 尖椒：适量，根据个人口味决定；

- 葱姜蒜：适量；

- 酱油、盐、食用油：适量。

步骤：

1. 锅中烧热适量的食用油，放入葱姜蒜爆炒出香味；

2. 加入洗净切段的尖椒，炒至变色；

3. 加入适量的酱油和盐，调味后炒匀；

面炒尖椒是一道传统的中式家常菜，下面是一种简单的做法：

所需材料：

- 尖椒 4-5 根（根据个人口味调整数量）

- 面条 200 克（可根据个人喜好选择宽度）

- 大葱 1 根

- 大蒜 3-4 瓣

- 生姜 1 片

- 食用油 适量

- 盐 适量