咸味零食推荐?
吃在嘴里,浓浓的芝士味道实在是太香啦。
咸滋滋的口感,一点也不粘牙。看得见的芝士实在是太赞了。
2. 网红蟹黄锅巴
超级酥脆的一款零食,绝对是美味中的美味啊。
蟹黄的味道很浓,拿起一块,满满蟹香瞬间溢了出来。
1:老杨咸蛋黄酥性饼干
口感咸酥,不松不散,作为下午茶的小饼干很不错,不甜所以不腻,咸蛋黄的味道虽不是很浓,淡淡的却也恰到好处,咽肚后也能回味出齿间余留的咸香,很棒的小食。
2:虾条
吃起来能够感觉那难忘的小时候的味道,很解馋!虾味浓郁非常纯正,颗粒饱满酥脆咸淡适宜,特别好的佐餐食品。
3、鱼豆腐
鱼豆腐算是最爱,这款鱼豆腐是原味的,我不太能吃辣,但是很多原味的小零食吃起来都淡而无味,不够过瘾,这个不会,口感很q弹,又有纤维感,味道有淡淡的鱼味,不会油腻,越嚼越香。
咸蛋黄是盐蛋的黄吗?
咸蛋黄是盐蛋的黄。鸭蛋经过腌制以后,蛋白和蛋黄的性质就会改变,煮熟后变成另外一种风味。咸蛋黄可以用来制作饼干,非常好吃。另外江南一大喜欢吃的蛋黄肉粽也是用的咸蛋黄。由于咸蛋黄是腌制食品,一天也能吃得过多,一到两个就够了。
饼干好做吗?
好做呀。
食材:小麦面200克、玉米面100克、鸡蛋2个、白糖30克、50毫升食用油。
做法:
2、面粉里放入细砂糖30克,喜欢吃甜的可以多放点糖,食用油50毫升搅拌均匀。
3、再打入2个鸡蛋,不需要加水。
4、用筷子搅拌成絮状
6、面醒好了,案板上撒上干面粉,把面团放到面板上,擀成薄片,擀的越薄做好越酥脆,然后用饼干模具压出饼干造型,用手揭开,剩下的面还可以揉成团再擀成薄片,做出饼干生坯。
7、全部做好后,用叉子叉上小眼儿,用牙签也可以。
艾玛美食厨堂很高兴帮您回答这个问题
烘焙里面饼干有复杂的也有简单的,自己做饼干的好处就是可依照个人口味选择甜度或咸度,干净卫生吃起来放心,很多饼干制作过程也并不复杂,下面分享一个简单好吃可爱的小熊抱抱饼干制作过程!
- 用料:
- 步骤1:黄油室温软化
- 步骤2:加入糖粉搅拌均匀
- 步骤3:加入蛋液搅拌均匀,搅拌光泽细腻
- 步骤4:筛入低筋面粉,搅拌均匀,至变成光滑细腻微软不粘手面团
- 步骤6:取出面团,放面板上擀成硬币厚度,一定要擀均匀
⌛️等待晾凉成品
装盒封袋以后和外面卖的没两样哦!
这个配方还可以印出其他形状饼干!
小朋友帮助装袋提高动手能力,变成亲子烘焙时光。
美美哒装盒可以送给家人朋友喽!
您好,我是西柚Alan!饼干很好做的,我这里有一款新手也可以做的很好的饼干,玛格丽特饼干。
配料:低筋面粉100g、玉米淀粉100g 、黄油100g、熟蛋黄2个、盐1g、糖粉60g
烤箱中上层,上下火,170℃,15~20分钟。
制作过程:
1.把煮熟的蛋黄放在筛网上,用手指按压,使蛋黄通过筛网,成为蛋黄细末。
2.黄油软化以后,加入糖粉和盐,用打蛋器打发,直到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈膨松状。
3.倒入过筛的蛋黄,搅拌均匀。
4.低筋面粉和玉米淀粉混合过筛,加入打发好的黄油里,用手揉成面团。
5.揉好的面团的状态应该是略微偏干,不过分湿润,也不会因为干燥而散开。将面团用保鮮膜包好,放进冰箱冷藏1个小时。
6.取出冷藏好的面团,取一小块,揉成小圆球。
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