泡椒凤爪的做法?
将凤爪用水多次冲洗,沥干水分,去掉指甲。
(图片来源网络,侵删)放十几颗花椒,花椒和姜在煮的时候会散发出香味,而且可以到去腥去油腻的作用。
(图片来源网络,侵删)(图片来源网络,侵删)盖上盖子,煮10分钟左右,就差不多了。
泡椒凤爪的做法?
将凤爪用水多次冲洗,沥干水分,去掉指甲。
锅中加适量水刚好超过凤爪三到五厘米即可。
放十几颗花椒,花椒和姜在煮的时候会散发出香味,而且可以到去腥去油腻的作用。
泡椒凤爪家庭做法?
泡椒凤爪做法其实很简单,凤爪洗净去指甲,剁小块,锅中加水、花椒、生姜、料酒,加盖煮六分钟捞出,放冰水浸泡后用水冲洗三分钟,一直要冲到没有油珠。
洗净的凤爪中放泡椒、小米椒、适量盐,倒入与凤爪齐平的凉白开,放柠檬片,盖保鲜膜入冰箱冷藏八小时即可。
食材主料:
凤爪500克,泡椒1份
辅料:
干辣椒6,姜10克,蒜10克,泡椒适量
做法
用料:泡椒150克,鸡爪500克 白醋100克,小米椒10克,花椒5粒,料酒 一勺
辅料:姜十克,盐2克,泡椒水100毫升,泡姜20克,芹菜白萝卜少许,凉白开 500毫升,
1.先将鸡爪洗净,剪去趾甲,剁成两半,锅里放姜葱料酒放入鸡爪焯水水开后再煮几分钟捞出
2.锅底重新烧水,放入香叶、小茴香、花椒、老姜煮5分钟,放入适量食盐,再放入鸡爪,水开后再煮5到10分钟筷子能插透后过冰水,一定要把油脂洗干净,
主料:凤爪500克泡红辣椒和小米椒5-10个大蒜10-15瓣姜1个花椒5克胡椒粉2克
料酒一汤勺泡椒水适量开水适量
制作步骤:
2、放入沸水中煮10-15分钟后,捞出冷却沥干水份。
3、将开水盛在大碗中,冷却后加入大蒜、泡红辣椒、姜片、花椒。
4、取老坛泡菜水,倒入水中,加入料酒、胡椒粉,然后充分混合。
5、倒入冷却后的泡菜水中,浸泡30分钟。
问:泡椒凤爪家庭做法?
原料:鸡爪、料酒、葱、姜、花椒、大料、桂皮、香叶、泡椒、小米辣、白醋、盐、鸡精。
做法步骤:
第1步、鸡爪改刀凉水下锅。
第2步、加料酒,加葱姜,花椒大料,桂皮,香叶。
第3步、煮二十分钟。
泡椒凤爪怎么做的?
泡椒凤爪的制作方法如下:
材料:
凤爪500克、辣椒面20克、花椒粉10克、生姜适量、大葱适量、蒜适量、料酒适量、盐适量、白醋适量、糖适量、生抽适量、老抽适量、水适量
做法:
1. 凤爪放入开水锅中烫至变色,捞出沥干备用。
2. 生姜、大葱、蒜切成末备用。
3. 热锅凉油,倒入料酒,放入凤爪煸炒至熟透,炒至凤爪表皮有些焦黄。
4. 倒入适量水,放入姜蒜末,加盐、糖、白醋、生抽、老抽,煮5分钟左右。
5. 然后倒入辣椒面、花椒粉,煮5分钟左右。
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